※ 引述《rivercrest (冲!)》之铭言： : 因为爬文 得知costco 自有品牌的绿色包装咖啡豆 不错 : 前几天还特地前往costco去买 : 不过 这几天煮起来...嗯~~~为什麽觉得好苦唷=.= : 因为我之前是去台湾咖啡买他们的巴西咖啡豆 我都乱煮 难喝但都还能下咽 : 我想可能是我的比例弄不好 : 请问大家到底这包 水跟咖啡豆的比例是多少呢 : 我是用百灵牌的美式咖啡机煮的 : 水都是依壶的标示看 豆子则是用米量杯弄 : 我以是壶 2杯水 米杯一半 去弄的~~ : 呜 有没有人能帮我指点迷津呢? : Orz 1.不同豆种口感差很多，先前你买的巴西豆是比较淡口的，所以基本上除非煮太久 会有杂味，不然通常不会太苦。但我一般不买costco的咖啡豆，因此无法得知您 买的种类。 2.若您用美式煮，可以买义大利或综合(其时都是店家乱调的@@)，磨豆的棵粒要大 一些，太细会因滤水过久而过啐取，杂味会非常重。而份量等我想您自己可以依 这次煮的感觉去调整下次的豆量 其他详情，可以去咖啡版看看 -- 如果恋爱像一杯蓝山咖啡 如果恋爱像一瓶陈年美酒 那我会在短时间内将它一饮而尽 那我会一小口一小口慢慢品尝 将那份感动 永存心中 让那份香醇 回荡脑海 以免 以免 等到它变酸了 一下子喝完了 留下一生的遗憾 徒剩往日的愁怅 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 211.74.12.86