http://machadango-fun-or-die.blogspot.com/2008/10/blog-post_27.html 轻松下厨好伙伴・味好美蒙特娄口味鸡肉调味料 大概是因为每天闲闲在家除了做家事，就是烤甜点，最近体重计的数字有直 线上升的趋势，心想这样不行，於是展开鸡胸肉生菜沙拉计画；可是用家里 有的调味料所腌出的口味总是那几样，於是便对这款也是在好事多展示已久 的调味料下手。 味好美（McCormik）是美国着名的调味料公司，在好事多可以看到多款这家 的产品，由於我的计画是鸡胸肉减肥法，於是众多商品中，我挑了这款针对 鸡肉调味的味好美蒙特娄口味鸡肉调味料 [McCormick Grill Mates Montreal Chicken]；买回家後，第一步就是先将他装入小调味罐中方便我 随时调理。 打开罐子凑鼻一闻，一股辛香直冲脑门，除了黑胡椒、红椒（paprika）及 淡淡的柑橘皮味，还能闻到其他香草所混合出的特殊香气，放一小撮在手中 ，除了黑胡椒粒、巴西利、盐粒及迷迭香能够轻易被辨识出来外，其他就连 「自称神厨」的我都看不出来（通通都乾燥缩小成颗粒状要是能用肉眼分辨 出来我真的就是神厨了。） 直接嚐一口，嗯，这味道照家中味觉白痴的形容就是「星期五餐厅的味道」 ，换言之如果你是不爱食欧美菜色（虽说蒙特娄在加拿大）或是辛香料接受 度极低的人，不建议购买此项商品。 将鸡胸肉对半切（不要整副切开），打开摊平稍微用刀背敲打鸡胸肉全体， 於两面均匀抹上此款调味料放置十五分钟，此时可以将事先以200℃预热烤 箱，十五分钟後将鸡肉放进烤箱上层继续用200℃烤十分钟，一道美味又低 卡的鸡胸肉料理就可以上桌了。 请注意，鸡胸肉之所以低卡是因为他的油脂量不高，所以直接这样料理对一 般人而言鸡肉会有些乾涩，如果不爱鸡胸肉乾涩口感，建议在腌制的时候加 入少许橄榄油，或着改使用鸡腿肉即可。 -- 厌倦当人，但我会努力克制自杀的慾望， 因为此时还剩下信仰支撑我必须要活着； 又或着，这只是我死活赖着的藉口罢了？ 滚来滚去的抹茶团子 http://machadango.blogspot.com/ --

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