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http://0rz.tw/1c49j 中国时报 2008.06.03  不合格冰品 内湖大润发2馆最多 陈怡妏/台北报导 市售芋圆、蒟蒻等饮冰品配料防腐剂违规使用情形增多,民众选购时要留意。台北市卫 生局二日公布第二波饮冰品抽查结果,抽验147件有28件不合格,不合格率近2成,其中 11件是配料违规。不合格店家中,内湖大润发2馆中被验出来的违规产品最多。  知名永康街冰馆以及清心福全也在违规名单中。  配料防腐剂 超过标准值  台北市卫生局药物食品管理处长姜郁美表示,饮冰品配料违规使用防腐剂增多, 与九十六年仅查获1件芋圆相较,不合格比率6.7 ﹪上升至97年19.0 ﹪,除令贩售场所 下架违规产品外,将持续追踪抽验至其产品符合规定为止。  姜郁美指出,此波抽验包括71件饮冰品及18件冰块;并抽验58件饮冰品配料,检 验防腐剂用量是否符合安全标准。结果发现,有3件冰块及14件饮冰品被验出不符卫生标 准,11件配料被验出防腐剂己二烯酸、苯甲酸添加超过标准值。  大润发:违规产品已下架  大润发2馆4件违规产品为奇异果冰沙、凤梨冰沙、红豆冰以及绿豆冰,分属CUP.C 及快乐味两家不同的店外柜,违规都是因为生菌数与大肠杆菌群最确数超量;快乐味饮 冰品去年抽验就不合格。  大润发公关副理何默真表示,不合格的饮冰品都是店外柜所贩售,还有一家店去 年就曾违规过,後来追查发现是冰块的关系。至於这次违规肇因为何,仍在追查中;违 规产品第一时间已经下架,已要求2家业者要加强卫生管理,一定期限内不见改善,不 排除终止合作契约。  永康街冰馆 连2年上黑榜  何默真说,大润发有委托民间检验单位定期进行产品抽验工作,但可能仍有不足 之处,为保障民众食用安全,未来夏季饮冰品将列为计画性抽验。  知名永康街冰馆去年抽验不合格,今年又不合格,西瓜汁被验出生菌数与大肠杆 菌最确数都超出标准。对此,冰馆员工锺文锦表示,饮品不合格可能因为用水的关系, 为强化卫生品质管理,已经立即更换滤水设备。此外,也要求员工要更加重视用具清洁 加强清洗。  清心福全 红茶大肠杆菌超高  清心福全宝兴加盟店的清心红茶被验出大肠杆菌最确数超过标准,加盟店林姓店 长表示,检验不合格可能与环境清洁、人为操作等问题有关,经卫生局派员辅导後,全 店已经大扫除并消毒,工作人员也改正制作饮品时的习惯,例如手部不可碰到冰杓盛冰 的部位,以免污染。 -- 『你打算怎麽去找这个俄国人?』 『我会想办法让他来找我。』 --



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