作者luke90702 (ㄚ根…)
看板hypermall
标题Re: [抱怨] 家乐福的豆腐怪怪的
时间Sat May 24 13:08:20 2008
前文吃光光~
其实看了很久很久的卖场版,有一部分的原因是想了解版众对於"自有品牌"这东西的看法
因为本身的亲戚也是替某卖场在做代工,於是想了解一下大家对这个东西的普遍看法...
而据我观察且爬文的结果是...大家对於这个东西好像都蛮负面的..囧rz,而且好像
刻板印象都是比较偏低的,很多人的文笔都是抱这姑且一试的心态去买的...好像是要搏命
一样...在此可以跟大家说一些观念以及事实
先从大家最关心的卫生问题讲起,到底这些东西合不合格?
rt-mart
他是跟亲戚合作很多年的厂商,所以对他比较熟悉一点:
他确实每年都会抽检,而且抽检次数是连生产产商都会怕...以亲戚家为例,
8个品项一年的检验费可以高达13万多,一次7千,所以换算下来,大概一年会抽检18次,
一个品项会抽检两次左右,每一次都抽检会包含卫生检查以及成分检查.版众可能会说,
[阿...那你们都会套招啦,送好的东西给他验就好...] 关於这点...他的抽查方式是台湾走
透透,他会去哪一间店拿样品抽检,你是不知道的.而且要是抽检没过(不管是卫生方面还是
成分分析上面)...他都会收取罚金,甚至请你下架.罚金?第一次三万,第二次10万加下架,
厂商不会想要偷工减料偷那麽一点点而被罚那麽多钱...
补个小八卦:曾经因为初次合作,对於抽检次数太多想协商,结果经理只丢了一句:[卫生
纸一个月抽检两次都没再叫了,你还有意见吗?]听到这个,我们只能摸摸鼻子,不敢再说
什麽...
补一下,大润发也是会访厂,一年一次.
家乐福
家乐福跟亲戚刚合作,所知的比较不是那麽详细,不过他确实也是会抽检,东西上架前会检验
一次,会访厂,对你的工厂做评分,不适当者就跟你说byebye了...
以上是大家最关心的卫生部份,那麽接下来说的是,品质部份
其实这个东西,他也是决定我们会不会去买自有品牌的一环,因为毕竟每个人对於东西的
要求程度不一样,或者需求不一样.
自有品牌的东西,品质是由卖场方面决定的,他认为你的东西到达"他想要的标准"就可以上
市,而这个标准被确立後,往後的产品都必须跟着这个标准走,就是上述的抽检,抽检成分
包罗万象,是为了确定东西不失真.至於卖场所谓的"他想要的标准"在哪?不外乎在品质和
价格取平衡点,这就考验采购的智慧了.
那谈到品质,就谈到大厂和小厂生产的东西到底利弊在哪了.其实就上述原因,大厂小厂这
个变因已经不大重要了,因为品质是卖场定出来的各项卫生法规是照着政府走的,所以大小
厂就不是多大的变因.有些小厂会希望做出好东西藉此打知名度,但是有的就是放给他烂.
大厂也的也是做出好品质,鱼帮水水帮鱼,但是有的也是给他随便做,反正品牌不是自己的
就看每个厂的决定在哪了
至於哪个卖场的C/P值最高....个人觉得是大润发...至於详情...不便公开,关系到合约
内容
以上的叙述不包含好市多...因为对於好市多,我是真的不了解...
※ 编辑: luke90702 来自: 140.117.192.84 (05/24 13:15)
※ 编辑: luke90702 来自: 140.117.192.84 (05/24 13:16)
1F:推 richjf:家乐福只有绿牌的自有品可以买,超值红牌的就算了吧... 05/24 14:00
2F:→ richjf:cp值还是推大润发. 爱买? 连特价都比人家贵的员外货.... 05/24 14:01
3F:推 mayinwish:家乐福的自有品牌问题好像真的很多 05/24 14:04
4F:→ mayinwish:之前电视才报家乐福的自有品牌蓝蓝香的问题XD 05/24 14:04
5F:推 chenglihao:价格就RT优多了单店都很敢杀特价时..是厂商的经验XD 05/24 18:02
6F:→ stroma:试过好几次, 每次买家乐福自有品牌豆腐都是酸的... 05/24 23:02
7F:推 sarih:楼上真有实验精神XDD 05/25 16:12
8F:推 SPINETSUN:= =之前都没问题 好像是从3月开始变差的 05/25 20:31
9F:→ luke90702:如果是三月份以後,顺便说一个事情,家乐福三月份时,冷冻 05/26 18:42
10F:→ luke90702:和冷藏品的物流中心有换地方,很有可能是这个原因造成的 05/26 18:43
11F:→ luke90702:而且根据前一篇的推文,中华豆腐也是有此情形,所以冷冻库 05/27 03:43
12F:→ luke90702:的因素是比较有可能的 05/27 03:43