好读图文网志板 http://lingshu1005.blogspot.com/2008/04/vs.html ====以下有图之BBS板==== 耳闻红龙的东西还不错很久了 可是好事多离我家太远，也没有会员卡 想到要徵人带进去&跟我分东西就觉得好麻烦 所以一直没机会买 上次去逛旺来兴(注一)的时候看到有在卖1kg分装的时候超开心的 二话不说便搬回家~~~:) 先来看一下包装吧↓ http://picasaweb.google.com/a892245/gBBvxK/photo#5183187166907062210 旺来兴卖的红龙柠檬鸡柳条是自己重新分装过的，所以包装和好市多卖的不一样 不过他上面的标签真的写说它是红龙的↓ http://picasaweb.google.com/a892245/gBBvxK/photo#5183187222741637074 除了这张标签之外，包装上就没有其他的文字说明了，所以也没有营养标示 1kg的份量很多块，第一次煎了12个，这次煎10个，袋子里还剩下10个左右吧!! 对於它到底是不是好市多的那个红龙，说实在的我自己也半信半疑.... 还没煎之前的样子↓ http://picasaweb.google.com/a892245/gBBvxK/photo#5186474131148495842 网志上的照片缩小过了可能看不太出来，点去看大图比较明显 鸡柳上面除了裹粉之外还有一颗一颗黑黑、红红的颗粒 那个可不是纯黑胡椒唷，而是柠檬的香料，煎的时候超香的~~ 我觉得味道跟Lay's乐事有一款莱姆香氛口味的洋芋片很像!! 第一次煎好的样子↓ http://picasaweb.google.com/a892245/gBBvxK/photo#5184282392157477138 有没有人发现盘子跟上面那张不一样=..= 因为上面那张是第二次煮的时候才想到要拍照的XD 第一次煮的时候娘亲按照一般她煎鸡块的程序来走 其实我觉得颜色变成金黄色的时候应该就可以起锅了 可是我娘却怕里面不会熟，结果又是煎到颜色有点过黑才捞起来=.= 鸡柳剖面图↓ http://picasaweb.google.com/a892245/gBBvxK/photo#5184282417927280930 第一次吃的感想是外皮的柠檬香料很香，可是里面的鸡肉味道不太够... 而且好快就吃腻了，娘亲那次煎了12个四个人吃，最後剩下一个没人吃@@ 这可不得了，因为袋子里还剩下很多啊，一定要想个法子让他变好吃才行!! 之前麦当劳也曾经出过柠檬鸡柳的套餐，某人很爱吃那个 所以他认为是来个沾酱或许就会变好吃了~ 於是就上网去找了当时麦当劳到底是搭配什麽沾酱&作法 後来发现是一种叫做蜂蜜芥末酱的东西↓ http://picasaweb.google.com/a892245/gBBvxK/photo#5186478413230890322 而且材料和作法也很简单唷 当然顾名思义黄芥末酱和蜂蜜是必须的↓ http://picasaweb.google.com/a892245/gBBvxK/photo#5186478271496969442 但蜂蜜这种东西其实很容易买到不纯的，价钱也比较贵 所以我家这次就改用麦芽糖来做了~这两样东西是在爱买吉安平等店买的 另外还需要美奶兹，桂冠的就可以了 作法如下↓ http://picasaweb.google.com/a892245/gBBvxK/photo#5186478361691282722 美奶兹跟黄芥末酱的比例大约是2:1，随个人口味斟酌罗 这两样东西搅拌完毕之後再加入1小匙蜂蜜去搅拌 跟千岛沙拉酱一样简单，东西加一加，拉拉ㄟ就好了XD 这种蜂蜜芥末酱拿来沾油炸的肉类或鱼类都还蛮适合的喔 另外在寻找蜂蜜芥末酱作法的同时 也意外找到某位网友(注二)用不同的方式来料理鸡柳条，觉得很有意思就有样学样 就是在平底锅上铺一张烤盘纸↓ http://picasaweb.google.com/a892245/gBBvxK/photo#5186475935034760258 这种方式是不用倒沙拉油的，因为煎到一半鸡柳条自己就会出油罗 刚开始娘亲一直不相信，直说咱家的平底锅很烂，没倒油锅子一定会糙灰搭 事实上看cook板时板友就有提到任何会自己出油的鱼肉类都还蛮适合这样子煮的! 要注意的是烤盘纸的大小不可以超出平底锅，纸焦了的话就得换一张 技术好的话还不必洗锅子，真是一举两得啊 煎到表面微焦&用锅产敲起来有酥酥的fu就可以了↓ http://picasaweb.google.com/a892245/gBBvxK/photo#5186474182688103426 这种颜色看起来应该有好吃许多吧!! 而且真的比直接用油去煎还好吃!! 表皮上的柠檬香味和咸味有透到里面的肉去，这样不必沾酱也就很好吃哩!! 当然有沾酱的话味道就更match罗 本来还想尝试用烤箱烤的，谁知道烤到一半插座那里竟然在冒烟 好险我跟某人都在旁边顾烤箱有及时发现，赶快关起来换用平底锅(擦汗) ==== 注一：旺来兴是高雄县近澄清湖的一间食品原料量贩店 　　　地址是高雄县鸟松乡本馆路151号 注二：某位网友的网志→http://0rz.tw/d33V9 -- http://lingshu1005.blogspot.com/ something about my life --

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