看了大家PO的卖场人性面的几篇文,也来谈一下我在卖场工作几年中所观察到的一些现象 1. 偷天换日......换标签 这个在卖场里因为大部份的商品都已经采用条码扫描, 而且在销售商品大都印刷 条码在外袋, 这现象已经少了很多, 但是有些临时品, 例如99的DVD,或是书籍, 还是会有人功力高超的撕下标签贴到正品(300元以上),去偷天换日 曾经逮过一个人, 把贵夫人生机调理机装到, 特价便宜的果汁机盒子里(三千多 用几百元结帐)....这也是收银为何要在大家结帐时把包装好的箱子打开的原因 2. 偷天换日.....夹带商品 卖场的垃圾桶找到旧拖鞋....代表有人穿了没结帐的鞋光明正大的出去罗,当然 有装设防盗安全磁扣的店比较不会发生 生鲜的蔬果过磅贴完价格标签, 他又打开封口偷渡商品进去, 因为收银小姐又不会 再去秤斤两对否, 也检视不出苹果,加拉和蜜苹果差不了多少...就算收银眼尖厉害 也可以推给生鲜过磅的服务人员... 3. 买之前拆来看看...这个真是坏习惯 你看到连影印纸整包的, 也会被顾客撕开来看看, 他倒好他一定拿完整的, 包装破掉 的, 卖给谁啊? 内衣服饰区包装好的打开来摸摸, 也收不回去, 就丢着了, 卖场服务 人员没人敢罗唆哦, 承受不住的事客人丢一句, 甚麽服务啊.....服务业是辛苦. 4. 生鲜试吃...或是假日促销试吃 我一直教育营业人员卖生鲜, 不怕人家吃, 要好吃才会让消费者一再拿取, 只要能 吃的,我都让他们在假日或是来客多时, 请客人吃, 其实, 这麽做不见得会让成本增加 反而会得到消费者更正面的肯定和回应, 尤其在一些商品刚上市时 记得牛奶蜜枣刚上市, 我一天让卖场试吃掉的不下10公斤, 但是我也创造了一天在 这个品项上,单日5~6万的营业额, 因为味道好, 所以一吃, 很难有人不买 因此我也要求烘培的主管, 要把主推商品让顾客试吃, 试吃盘没有, 来得吃一顿排头 更要求师父要和顾客沟通, 宁愿要顾客现场吐你槽, 也不要被顾客回家干一顿 不过众生芸芸, 卖场里总有一批专职"吃"的消费者,远远看他飘然而至, 心里开始开骂 因为他过境一旬, 真正要买东西的消费者都看不到试吃品, 补也来不及补, 就只好开始 挨骂 所以卖场里主管一不注意, 这些小朋友懒得补, 就看到空盘零零落落, 真也难过 5. 澳客实录 我的卖场接过一个实际案例, 有一次客诉过年年菜消费者非常不满意, 课长去顾客家 处理, 结果客人说, 你们的年菜太咸, 不好吃, 我们要退货, 东西呢??都吃完了, 我 们家的课长, 大概只想息事宁人, 竟然也让他办退, 这年头果然大家都怕事...也有 太多消费者误用消费者意识来处理事情....(当然这个课长的处理是不对的) 还有客诉凤梨会酸要退货, 咸鱼太咸不健康...呵呵 其实, 如果连这些人都能处理的好, 这间卖场还不赢得顾客芳心吗 以上给大家参考参考, 纯属个人言论, 没有批判任何人与事之用意 -- - ＼　／ ● Ξ ／║＼ O ║ /|\ 〒〒║〒〒〒>>〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒〒 --

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