※ [本文转录自 Tai-travel 看板 #1GZBJefh ] 作者: cc111 (金色的蛋) 看板: Tai-travel 标题: [游记] 新北乌来 馥兰朵乌来(春秋乌来)温泉+美食 时间: Sun Oct 28 12:30:28 2012 图文：http://0rz.tw/XGxmB 店家名称：馥兰朵乌来（原名春秋乌来） 消费时间：2012年/10月 地址：新北市乌来区堰堤3号 （搭乘新店客运【849乌来 ~ 台北】，至堰堤站下车即可） 电话：02-2661-6555 营业时间：24H 每人平均价位：泡汤平日850元/人；假日1000元/人，其他价格参考官网为主 可否刷卡：否 推荐菜色：点露套餐(700元+10%/人) 乌来有众多泡汤温泉饭店，馥兰朵乌来走的是高级的温泉酒店路线 餐点不论食材、烹调、口感都很推，到服务人员带位、服务态度俱佳 汤屋泡汤环境也是一流，很适合压力过大又忙碌的现代人忙里偷闲的好去处 点露套餐是套餐中较低价位的套餐 餐点水准比所有王品系列的餐厅优太多了 此外服务人员的素质也很优，感觉有用心而不是SOP流程 珠葱烤手工馒头 外型与一般认知的馒头完全不同 切片烤过的馒头，涂酱也很美味 燻鸭拌凯萨沙拉 凯萨沙拉酱味道极度浓郁，跟外面吃到的凯萨都不一样 生菜的鲜脆度也很优，燻鸭肉只是点缀，没有吃到肉的感觉 白玉米泔安平鱼 汤品用白米熬煮，味道淡又清爽 黑黑在丸子上的东西服务人员说是南方澳的「红毛苔」，丸子是虱目鱼丸 喝过原味汤头再把红毛苔加入汤中搅和喝会有不同的味道，多了红毛苔的海鲜味道 马告柠檬茶中饮 略带苦味的餐前开胃醋，跟一般喝到很酸的开胃醋完全不同 主餐：海鲈鱼茴香起司 茴香起司酱除了香浓，加了茴香比较不腻 海鲈鱼很鲜甜，没有海鲜腥味大推，其实是两块叠在一起，份量不少 番茄下面的是特殊品种的黄色茄子 这颗茄子的味道完全不是茄子，比较像烤过的丝瓜 主餐：红鞠飘香合鸭脯 配料略有不同，大致上差不多 个人对於鸭肉的印象大多在港式烧腊、传统的鸭肉切盘 对於这样的鸭肉高级料理接触不多，馥兰朵乌来的鸭胸个人很推 带皮的鸭肉口感很棒，就像五花肉半肥半瘦口感最优一样 调味的酱味道也很淡，一般调味都会盖过餐点本身的味道 馥兰朵乌来的餐点除了凯萨酱味道偏重，其他都偏清淡 母子荷叶糯米饭 包了莲子、芋头的小小糯米饭 芝麻旦伯涓豆腐 除了主餐，甜点也很令人印象深刻 不过甜、口感佳、芝麻香气逼人、蛋糕绵密 用餐环境，整体都是舒适高级 跟乌来老街一堆的温泉饭店完全不同感受 泡汤：双人汤屋 里面还有附甜点，温热的木耳甜汤 洗发精、沐浴乳都很香 跟一般温泉饭店附的比不确定是否较优，但绝对比较香 洗过身体不会太紧绷，有些微纾缓的效果 双人汤屋不小，其他去过其他乌来的有些蛮小间的 单以泡汤享受而言，这边与阳明山的马槽花艺村都很棒 差别是阳明山是硫磺泉；乌来是碳酸泉 心得： 1.餐点、泡汤环境都是目前去过的温泉饭店里最优的前三名 2.因为没预约接驳车，晚上等公车有一点久QQ 3.适合情侣约会、度假放松、家人聚餐等等 -- 台北人吃喝玩乐 http://x9x8x77.pixnet.net/blog --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: cc111 (111.243.92.175), 时间: 10/28/2012 21:47:07