作者coffen (冲吧小南瓜～)
看板homemaker
标题Re: [问题] 大家都如何保存刚买回来的蔬菜？
时间Wed Oct 10 14:53:15 2012
※ 引述《minizozo (好嘟嘟)》之铭言：
: 如题，家人都一个礼拜去一趟菜市场买一周需要的菜
: 在保存食材上有些疑问，想请教各位大师
: 老一辈的都会用报纸包菜，但这样似乎不大好，会沾到报纸上的铅
: 若是像丝瓜这种要削皮的我才会用报纸包
: 而叶菜类我是用月历纸包，这样可以吗？
我觉得买面包用的牛皮纸袋很好用，
外面再加一层塑胶袋包起来。
丝瓜的部份朋友说要先把头切掉(瓜蒂)，
才不会放了几天要煮的时候变菜瓜布了。
: 但冰个几天菜都会有点软软的，不像刚买回来那样有水份
: 请问大家也都有这样的状况吗？
: 大家都如何保存蔬菜呢？
: 再麻烦大家回答了，感谢！
青花菜可以先煮起来冷冻...
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