作者outdoor0712 (一男一女刚刚好)
看板homemaker
标题Re: [问题] 如何使用大同电锅煮饭不黏锅底？
时间Wed Nov 24 22:08:17 2010
※ 引述《apteryx (none)》之铭言：
: 之前都用电子锅煮饭，饭都不会沾黏在锅中，
: 现在买大同电锅，10人份原厂附的是铝锅，
: 因为健康因素，改用不锈钢锅煮饭，
: 但每次都会有饭沾黏在锅底与锅边很难洗的状况，
: 有时锅底还会有烧焦的饭粒黏在内锅底。
: 想请问大同电锅配不锈钢内锅要怎麽煮饭，饭才会不沾呢？
: ps.我现在都是N杯米加N＋1杯水倒入不锈钢内锅，外锅放1杯水，
: 按开关让它自己跳起来後闷10-15分钟。
我看书上写是外锅只要用一格水，开关跳起後焖20分钟
打开锅後紧把饭翻一翻，我试过还不错
我以前都是N杯米内锅N杯水，外锅一杯水
我婆婆说内锅是几杯米，外锅几格水
因为我煮的饭量不多，目前我从书上看来的还可以
不管几杯水煮完，开锅一定要把饭翻一翻让水气均匀
还有要焖饭
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◆ From: 114.137.53.102
1F：推 cutecelia :我外锅也不会放太多水,都靠用闷的,开锅也会立刻翻 11/25 20:00