作者vonm2010 (弗 渼人2010)
看板homemaker
标题[问题] 请问电锅跟排骨
时间Wed Jan 20 16:29:38 2010
刚刚买一个电子（白色外表 不是大同电锅
有一个内外锅
内锅是铝制的（不知道要干嘛用？
外锅是类似平常看到煮米黑钢锅
请问内锅有用吗？
我正在煮中药排骨
请问要隔水加热吗？（就是要用内锅）
请问买回来的排骨要洗吗？
放几分水呢？
要放味素吗？
谢谢 （我是男生..> <
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◆ From: 218.166.108.7
1F：→ gracegerry :铝的? QQ 是不是比原本内锅还要小一些? 01/20 20:07
2F：→ gracegerry :方便透露一下是哪一款电子锅嘛 冏? 01/20 20:07
3F：→ oguesto :1.有用2.对 隔水加热 3.还是洗一下 4.水浸过中药包 01/20 20:37
4F：→ oguesto :跟排骨就好 5.看你口味 其实中药味道很重不太需要再 01/20 20:38
5F：→ oguesto :加味精 如果嫌没味道倒是可以加一点点盐提味 01/20 20:39
6F：→ oguesto :外锅放一杯水就好 01/20 20:40
7F：推 zoevivante :排骨不只要洗欧,还要冷水下锅到滚,把血水煮出来 01/21 06:54
8F：推 guemao :排骨要拿沸水过个半分钟吧！要汆烫，藉此将碎骨头 01/22 05:06
9F：→ guemao :自然沉淀到汆烫锅子的底部。我觉得你的锅子可以直接 01/22 05:08
10F：→ guemao :用外锅炖。但是你要是怕洗锅子的话，还是用内锅好了~ 01/22 05:08
11F：→ guemao :用枸杞抓一把丢下去炖，就很甜了，再用少许盐巴调味 01/22 05:11