作者suchababe (我不姓苏)
看板homemaker
标题[问题] 请问加糖能使辣椒更辣吗？
时间Fri Jul 24 03:02:17 2009
大家好～
我记得曾经在生活智慧王节目看过类似的介绍
加糖能让辣椒变得更辣
但是今天在吃麻辣锅时
大家却说 加糖能减低辣度
我觉得好疑惑！
到底加糖会增加嚐起来的辣度还是减低辣度呢？
现场却又没有勇气作实验 XD
因此想请问达人们是否知道答案跟原理呢？
先谢谢大家了！！
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◆ From: 218.166.52.139
1F：→ amycia :我知道白醋可以降低辣度@@ 07/24 09:20
2F：→ oguesto :吃到很辣的东西赶快吃甜食挡住就不会辣了 应该是降低 07/24 12:29
3F：推 guemao :白醋&糖都可以低... 07/24 19:02
4F：→ happywiz :加糖会缓和辣度唷 07/25 23:48
5F：推 dementquiet :糖和醋都没用喔~ 07/27 10:26