作者vicent6108 (顾问)
看板homemaker
标题Re: [问题] 分装酒类
时间Mon Dec 15 22:19:22 2008
※ 引述《aguess (jkc)》之铭言：
: 分装酒可以使用宝特瓶吗?
: 如果原来的酒瓶是深色玻璃瓶 是不是代表酒最好要避光?
: 还是纯粹是为了美观 @@
因为您的问题中没有说你的酒是几度酒精度的
我建议要看酒精度来决定
如果低於20度(啤酒5度 葡萄酒水果酒6-10度 清酒12-15度 )
若是以上酒类 建议开了就不要分装 因为容易滋长杂菌 不然就要冷藏
至於哪一种的分装瓶比较好当然是瓶子的化学安定性比较高
但是用宝特瓶其实也没啥问题
不过不管用哪一种一定要先杀菌(煮沸或用酒精擦洗过)
ps若是煮沸法宝特瓶不宜
至於高於20度的酒你要怎样装都没问题因为98%的菌无法生存在那环境
20度以上的酒有米酒 绍兴酒 高梁酒 威士忌 白兰地伏特加等等
不过高酒精度的酒就比较建议用酒瓶子比较好因为避免pet的化学物质溶入
至於深色酒瓶要看酒类耐光性
啤酒清酒水果酒 耐光性比较差容易 有阳光臭的问题
除非是耐光性配方的如可乐那 不然都采用深色酒瓶
至於威世忌高梁等没有耐光性问题的酒都用透明瓶
没有用透明瓶就是您讲的美观考量
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◆ From: 115.80.155.46
※ 编辑: vicent6108 来自: 115.80.155.46 (12/15 22:27)
1F：推 fenda :专业啊! 12/16 00:55
2F：→ fenda :消毒用的酒精浓度应为75% 12/16 00:58
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