作者Innnn (Solong,Etude)
看板homemaker
标题[问题] 如何快速又乾净地洗好菜呢？
时间Thu Jan 31 10:38:20 2008
Orz...我觉得做菜里最最最花时间的就是洗菜
尤其如果菜含土多、部分叶子烂掉
或是上面有菜虫或蜗牛时
一把菜可以洗上半小时到一小时....
（我会一叶一叶洗，然後把菜虫或蜗牛一只一只挑掉的人）
这样的下场就是煮一顿饭至少要一个半小时
超不经济的
有经验的版友可以分享一下如何把菜洗得又快又乾净吗？
（特别是深绿色叶菜类）
感谢～
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.124.239.67
1F：推 rattenn:我都是先用大量清水冲翻洗 再泡在洗菜盆中水龙头开小小水 01/31 10:41
2F：→ rattenn:让水流个五分钟 这时先做别的事 再回头将水倒掉 再开大水 01/31 10:42
3F：→ rattenn:再冲一次 这是我婆婆教我的 01/31 10:42
4F：推 akakapo:曾经没有乖乖一叶叶的洗，结果烫完青菜後在水里看到菜虫的 01/31 14:18
5F：→ akakapo:屍体（还好那天是用烫的 囧"），之後宁可多花时间洗菜了XD 01/31 14:19
6F：推 dementquiet:ak...高蛋白啊.... 01/31 14:27
7F：→ akakapo:我不缺 >"< 另外补充，如果菜叶上有蜗牛，除了菜要洗净， 01/31 16:12
8F：→ akakapo:尽量不要生吃，建议一定要煮熟！因为蜗牛可能带有寄生虫.. 01/31 16:13
9F：→ akakapo:之前新闻曾报过，有家人吃生机饮食都吃自己种的菜（生吃） 01/31 16:14
10F：→ akakapo:然後全家人都被感染（就是因为蜗牛带有寄生虫）... 01/31 16:16
11F：推 eienai126:为什麽我买到的菜泥土极少,菜虫蜗牛也超少见QQ农药超多? 01/31 18:45
12F：推 ssminko:菜基本上还是要仔细洗乾净阿@_@| 楼上买到水耕蔬菜? 01/31 19:59
13F：推 rattenn:开大水仔细翻洗的时候 其实都可以把虫牛洗掉耶 话说我也超 02/01 08:06
14F：→ rattenn:怕蜗牛 不过我婆婆教的方式 我觉得洗的蛮乾净的 02/01 08:07
15F：→ Innnn:谢谢楼上各位，果然菜还是洗乾净比较保险。是说rat大的方式 02/01 09:04
16F：→ Innnn:开小小水让水流五分钟-->这个步骤的效果是？ 02/01 09:05
17F：推 akakapo:应该是为了冲洗残留的农药 02/01 13:52
18F：推 dementquiet:但真的冲的掉吗..... 02/02 01:35
19F：推 akakapo:据电视上的专家说，菜买回来不要马上吃，在冰箱放个一两天 02/02 02:14
20F：→ akakapo:让农药代谢掉、再清洗煮来吃，会比较好。不知有无根据 XDD 02/02 02:14
21F：推 rattenn:我有看新闻说冲水比浸泡能让农药洗掉 我想这个步骤就是这 02/03 22:00
22F：推 woodmin8:这样冲菜 每次我都好心疼那些水喔 不是因为水钱 而是环保 02/04 16:59
23F：→ woodmin8:上我会心疼水耶 用一点点小苏打粉洗 不知道到底是不是可 02/04 16:59
24F：→ woodmin8:以去掉农药 虫虫的话我把菜烫一烫一般会烫掉 02/04 17:00
25F：→ akakapo:洗菜加小苏打或盐，对残留的农药其实是无效的。用流动的水 02/12 16:53
26F：→ akakapo:比较有实际效果。至於省水..留起来冲马桶刷地板吗？ XD 02/12 16:55