作者CCjoe (Joe)
看板homemaker
标题[闲聊] 洗米的方法.
时间Mon Jul 2 19:56:19 2007
我自己发明的洗米方式.没看过有人跟我一样.
提供给大家参考
洗米开始
先加一次水.简单搅拌一下直接倒掉
注意水倒至差不多米的高度.
再用手一直搅拌.拌个2~3分钟
再重覆加水.冲乾净.至米乾净为止
原理: 一般洗米加水加太多.米会在水中飘浮.
水加少一点.限制米的移动空间在有水的范围内
减少了水的阻力.但是增加了米和米之间的磨擦力
三两下就把米洗好了.
洗个米好像在上物理课 Orz
觉得好用实用的话 试看看再来推个文回报一下哦.!
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◆ From: 218.171.154.56
1F：推 s40320:可是很多专家教导说米不要洗得太乾净耶，会把营养都洗掉 07/02 22:48
2F：推 CCjoe:我个人觉得.没差这一点点. 要营养一点可以选糙米.五瑴米之类 07/02 23:03
3F：推 splh:我妈都说要洗乾净点,怕会有不肖商人加石灰@@ 07/03 14:52
4F：→ splh:我也是水加刚好淹过米一点,然後洗个2-3次喽 07/03 14:56
5F：→ splh:话说我都买名牌米,我想是不会有石灰啦,不过到底要洗多乾净勒? 07/03 14:57
6F：推 drama:我会加水後用双手搓洗，不让米和锅摩擦，然後冲掉，据说这样 07/03 21:31
7F：→ drama:米会比较好吃，也比较不会有铁味，通常都冲三次而已，洗米水 07/03 21:32
8F：→ drama:我会留着用来洗小孩尿布 07/03 21:33
9F：推 sweetwish:搓米..都把米中的??(忘了怎麽念)..搓掉了= =+ 07/04 11:59
10F：推 fairytalee:磨米时本来就要加石灰~~ 07/08 13:36