※ 引述《cows0530 (心诚则灵)》之铭言： : 最近想买一个牛头牌炒锅 : 去百货公司看了好久 : 每一个看起来都差不多 : 有没有人家里是用牛头牌的炒锅 : 可不可以推荐一下 : 另外你们都是去百货公司买的吗 : 有没有哪里卖的比较便宜 : 还是最近有什麽特卖会的ㄚ : 提供一下资讯罗~谢谢!! 我家从炒锅到平底锅到到一般各种SIZE的汤锅都是用牛头牌的 我觉得满好用的 刚开始觉得很难用,因为它跟以前家里用的锅子不一样 以前用的锅子加热快但也冷的快 但是这口锅子加热比较慢,但保温能力还不错 所以刚开始步调常常抓错,煮出来的东西也就不太美味 不过现在大概知道怎麽掌握,反而觉得这样的锅子比较好用 比较适用懒人煮菜法(不用一直搅拌) 因为我家只有我跟老公两个人吃饭 所以常常觉得炒锅太大了,比较常用平底锅跟汤锅 因为是不锈钢锅我觉得缺点在於加热比较慢 但是等油热之後,热度可以持续满久的 就像炒一般叶菜类时,我常常用小火加热 利用等油热的这段时间洗菜切菜,油热後 将菜丢进去後盖上锅盖一样用小火,等到锅盖孔冒烟後打开 撒个盐巴关掉火,再用筷子(个人觉得用筷子比较方便)翻搅一下就可以起锅了! 清洗方面若煮的时候有沾锅的情况,只要再把锅子加热 热锅时将水倒进锅子里,沾锅的东西就可以轻松洗掉了 要说真正缺点,就是锅子太重了! 还有连汤锅我都觉得好用,不仅可以煮汤还可以热炒 曾经用炒锅炒过葱爆鸡丁,但是因为炒的东西太少用炒锅炒 结果汤汁很容易就收乾了 所以突发奇想用汤锅炒,想不到汤锅炒不来的效果比炒锅好很多 几乎让鸡汁完全包裹鸡肉,炒出来鸡肉不焦也不硬 连我自己有点惊讶到~~除了炒锅之外强力推荐汤锅XD 这组锅子 是老公他妈在我们住进新家前就帮我们准备好的 他父母去购买的时候我跟老公有去当捆工 也见识到了妈妈级的杀价方式 因为是几年前新光三月周年庆时的事所以已经忘记当时价格多少 只记得那位专柜妈妈计算机也按了很久 记得当时他们说便宜了几千块(全部) 我也没注意听,只是认真的当捆工.... 而且还多A了两支锅铲,汤匙(忘记几支了).....一堆不少的小东西 心得:买锅碗瓢盆这堆东西一定要找会杀价的妈妈去最划算! -- 不准嫌我笨 不准嫌我丑 不准嫌我老 不准嫌我没气质 不准嫌我没用 这些 我 自 己 都 知 道 就是不准从你口中说出来 因 为 这 样 我 会 很 伤 心 ～ 欢　迎　参　观 ～ 　 http://www.wretch.cc/album/likeakid --

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