作者candybear (乔老公的喵老婆 N )
看板homemaker
标题Re: [闲聊] 猪排要选用猪的那一部份
时间Tue Aug 8 14:25:59 2006
※ 引述《iressa (艾默莎)》之铭言：
: 想要做煎猪排
: 可是不知道要买猪那一部份的肉比较好
: 可以请知道的人告诉我吗
: 谢谢
一般是用猪里肌 不过雪花肉会更棒
因为油脂分部更多更均匀 拿来做白切肉也很好吃
没有三层肉那麽腻口 也没一般瘦肉那麽柴
我们家一星期大概会吃两次雪花肉吧
觉得很适合大块烧的料理 一整条水煮 或是煎一煎弄照烧
上菜前再切片 很棒的 大家可以试看看唷
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◆ From: 61.224.55.180
1F：→ orionchariot:口水流出来了:)~~ 08/08 15:10