这算我的心得感想啦，想提出来与大家分享。 = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = 我是从开店以後，才开始学习「持家」（没办法，创业之路艰辛呀～）， 从以前一个月三、四万乱乱花， 到现在－夫妇两人＋三条狗儿， 六月份才花9400元。 (含食、衣、交通、娱乐…等等，不过房贷、管理费、水电不算在内）。 以下是我对於伙食费控制的一点心得！ 1.改掉坏习惯—减少外食、饮料、宵夜、零食的费用 喝饮料的习惯我已经戒掉很久罗！ 每个月可以省上好几百块，而且更健康！ 不过啊～～因为我很爱吃零食及宵夜， 以每个月的伙食费都是被这两项「灌爆」的！ 身材也是这样来的～ 不过，每个月还是会跟老公小欣到外面大吃一顿， 算是犒赏自己工作的辛劳。 六月份是去吃麻辣锅，七月份是去钱柜唱歌（咦～唱歌算大吃一顿吗？）， 人赚钱总是要让自己开开心心的，一昧缩衣节食却不快乐，好像本末倒置了。 2.大量采购 虽然只有两个人(加三条狗)， 不过我都会趁着一到两周一次的家乐福之行， 来一次大采购，能省不少钱！ 如最近迷上吃面食， 家乐福自有品牌的面线—150克一包才10元，就一次买五、六包， 食量小的人可以吃上三餐，食量大如我和小欣，一餐开一包也很饱了！ 或是大包阳春面，一包七、八十块，可以吃很多次。 能久放的蔬菜就买多一点，回来先做处理，就能延长食用期限。 例如洋葱我会先切末用油炒过，胡萝卜或用油炒、或烫过，然後分装放冷冻库； 高丽菜便宜的时候一颗二十几块，先洗净切丝切块，按每餐食量分装， 到要下厨的时候方便许多。 肉类如排骨，一次买多点，川烫放凉後，分包进冷冻库，之後煮汤就很好处理； 绞肉也是，不过我通常会把绞肉做成肉丸或是肉酱就是了。 3.自己下厨 如果想靠吃外食节省餐费，结果有两种：不是吃得很惨、少得可怜， 要不，就是节约计划大失败。 自己下厨，是最能节省的方法。 其实下厨也不用多好的手艺，只要有电锅或瓦斯炉，肯下手去做， 一次两次、一百次两百次，总是会进步的！ 而且吃得健康又省钱，何乐而不为？ 因为我资历尚浅、厨艺不高， 所以我通常安排一周六天菜单， 事先规划这个礼拜要吃那些菜色，再照单买菜，这样较不会浪费。 至於为什麽只安排六天呢？ 因为第七天要用来「消化」前几天的剩余，清冰箱啦～ 我一餐通常煮二菜一肉，因为我很懒，老公又不挑…(汗) 早上大部份吃麦片，或是冷冻肉包之类的， 呃…我们两个都很好打发啦！(不过，麦片加黑芝麻一起煮，真的很好吃耶！) 老公爱喝茶、咖啡，所以买材料自己回来煮－ 咖啡自己冲，决明子茶、麦茶、老人茶也是常客（不过我都敬谢不敏，看他喝而以）。 = = = = = = = = = = = = = 现在想到的就这些了，之後有新的想法，再上来补充~^_^ 也欢迎大家来我的blog坐坐^_^ http://www.wretch.cc/blog/jasinlee --

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