作者drama (Muse)
看板homemaker
标题Re: [问题] 如何将菜尾变美味?
时间Thu May 18 22:34:44 2006
※ 引述《brendal (mm)》之铭言：
: 到乡下吃办桌喜宴
: 最後几道菜根本就没人吃的下
: 一锅鸡汤就这样被强迫带回来了
: 不过汤剩没多少 一只鸡倒是还完整的
: 不晓得可以怎样煮
: 让这只鸡可以看起来更美味一点啊
不知道这锅鸡汤原本是怎麽调味的？
要是我的话，大概会先把鸡分屍
就是分部位处理一下:P
例如鸡腿可能就拿去卤，鸡翅沾烤肉酱烤一烤
鸡胸肉就撕一撕做成醉鸡或切一切淋上葱油变成葱油鸡
也可以试着做鸡肉饭
我看我妈好像还煮成咸水鸡过
冰起来配饭可以吃好几餐
不过前提是喜宴用的是土鸡
否则煮完鸡汤的鸡肉应该乾巴巴的没啥味道吧？@@a
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皓月霜洒千山 万里只一孤鸿
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 145.94.48.145
1F：推 kidoradult:我觉得菜尾很好吃耶~~>"< 05/19 00:03
2F：→ fayx2:拍碎用棉布包起来煮粥~给老人或是小朋友吃好喔!! 05/19 16:13