作者noraw (Nothing can define me.)
看板homemaker
标题Re: [闲聊] 夏天菜色
时间Thu May 11 21:28:05 2006
贡献一道在报纸看到的"凤梨虾球"--我自己没弄过,不晓得难度高不高
不过夏天吃应该蛮清爽 而且吃了会有食慾再吃^^
材料: 草虾仁300g 凤梨100g 起司粉 太白粉少许
调味料: 酱油1/2茶匙 米酒适量
作法: 虾仁用酱油,香油,米酒腌15分钟
腌好的虾仁裹太白粉和起司粉,入锅以中温油炸至金黄香酥,
和凤梨一起置入盘中,挤上沙拉酱就完成.
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◆ From: 61.217.70.206
1F：推 kidoradult:虾子要用牙签把背上黑黑的挑掉 沾蛋黄再沾太白粉会更好 05/11 21:32
2F：→ kidoradult:吃更漂亮(金黄色) 05/11 21:33
3F：推 noraw:还有个小撇步:把虾仁从背部切一道,据说炸起来会很漂亮 05/11 21:48
4F：推 dementquiet:一楼说的是沙肠吗??? 05/12 03:24
5F：推 candybear:一楼说的是沙肠没错 然後背部切开的虾仁 通常称锈球 05/12 06:30
6F：→ candybear:是绣啦 打错字 哈哈! 05/12 06:32
7F：推 kidoradult:对呀~是泥肠~我怕有板友看不懂所以用描述的~~^^ 05/12 08:51
8F：推 krisis:之前在餐厅学过这道菜，沙拉里加点练乳口味会更好哦，试试 05/19 20:30