作者lilybear (我就是支持PK)
看板homemaker
标题Re: [闲聊] 大家会为了每天不知道煮什麽菜烦恼吗?
时间Thu May 11 00:46:46 2006
※ 引述《shinhuey (arena泳帽被咬成破布)》之铭言:
: 所以如果买菜回来用电磁炉和电锅做饭,
: 好像都比我们去外面吃的贵耶!
我以前大学时住套房,
但我还是经常自己开伙,
我准备的工具有:
小瓦斯炉(卡式瓦斯炉,用小瓦斯罐那种)
闷烧锅(东西煮滚之後再继续煮个几分钟,就可以闷着,三小时以後可吃)
小烤箱(不建议常用,因为很耗电,我只用来烤三明治和焗烤)
珍珠锅(一种单柄小锅,有锅盖,通常是香槟色的,锅壁看似很厚,
但是传热快,所以很省瓦斯。大卖场都有卖,一个不到五百块,
有一阵子股东会或是候选人贿赂蛮喜欢送这个。)
大汤锅
深度5cm以上的平底锅(这样可以煎东西又可以炒东西)
闷烧锅真的事推荐所以主妇必买,
超省电省力,
我以前连白饭都用闷烧锅煮,
煮出来跟用电子锅煮是一样的口感哩!
而且闷烧锅不必买锅宝这种名牌,
我家的所有闷烧锅都是杂牌,
可是超好用的啦!!
我常用闷烧锅卤肉 炖汤:D
珍珠锅也是超级推荐的,
尤其适合小家庭,
或是只煮这一餐就要吃完的汤,
我发现一样的水量,
用珍珠锅比用一般的汤锅还快煮滚,
而且锅子价位很便宜,
还没看过超过400圆的喔!!
平底锅...我大学时因为空间有限,
又没有厨房,
所以不能买炒锅,
就买深度5cm以上的平底锅,
我经常用他炒高丽菜 炒义大利番茄肉酱 煎羊小排 蛋饼(自己揉的)等
以上三样是我特别建议给住套房的人必买的工具清单^^
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│粒熊│ 平 凡 的 幸 福 , 才 会 在 心 中 回 旋 。
│粒印│
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◆ From: 203.204.18.157
1F:推 akakapo:自己揉蛋饼耶,推一下~ ^^ 05/11 12:23
2F:→ gypsys:我有个名牌的膳魔师闷烧锅,有次摔到地上凹下去 05/12 18:37
3F:→ gypsys:之後闷烧的效果就变粉烂了.....但内锅还不错 05/12 18:38