※ 引述《chia (人生的作业)》之铭言： : 我来开一个讨论串吧~~ : 其实我不太懂哩,希望有经验的人可以和大家分享 : 希望可以针对采购种类、如何挑选、大略价位、如何比价、如何像老板凹好康等等 : 大略分为蔬菜类、猪肉、鸡肉、海鲜类、牛羊肉、面食类、其他杂项类、杂货乾货类 : 、水果类~~~ : 希望有经验的主妇带我们走进传统市场~~~ 因为我先生是菜市场小孩(我婆婆是在菜市场做生意) 如果买到的东西不新鲜他一吃就知道了。 我之前也都在超市或大卖场买东西，但是常常东西 煮不完摆在冰箱就坏了，毕竟大卖场的东西都是包好的， 说实在话并不需要那麽多的量，但是你要买就一定要整包带走吧， 所以我後来开始踏进传统市场，我刚开始进去的时候， 我都会注意那一摊的人最多，因为人多表示流量大， 东西出去的速度快比较不会有买到放几天的，尤其是肉品， 还有当你不确定你要买的东西是那一种(例如小里肌肉跟里肌肉) 你就勇敢的说你要买什麽，老板会拿给你看，然後问老板一斤多少?要多少量? 久了你就知道那是什麽肉了，然後刚开始可以多跑几家，再选择你认为不错 的其中一家做为往来摊贩。 我小叔曾在某知名大卖场做过事(XX福)，他说除了牛肉可以买(因为是真空来台湾) 其它都不要买，像猪肉是解冻再冷藏，必要时再冷冻再解冻，非常的不新鲜， 而且他们的一些食材都没有传统市场漂亮，所以也比较便宜，像我都会稍微看一下 外表再买的人，现在越来越不能忍受大卖场的菜，上次因为顺便买了大蒜， 发现下面的蒜都软掉了而且不漂亮又有点黑黑的，传统市场就漂亮多了。 --

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