※ 引述《chia (人生的作业)》之铭言： : 我来开一个讨论串吧~~ : 其实我不太懂哩,希望有经验的人可以和大家分享 : 希望可以针对采购种类、如何挑选、大略价位、如何比价、如何像老板凹好康等等 : 大略分为蔬菜类、猪肉、鸡肉、海鲜类、牛羊肉、面食类、其他杂项类、杂货乾货类 : 、水果类~~~ : 希望有经验的主妇带我们走进传统市场~~~ 那~~我先发好了~~~XD 我还不太常去买菜，因为都是两人小家庭迷你冰箱 不过我们在三重租房子，楼下就是传统市场 巷口有任选3把50 老板会把菜束成一束，很多菜可以任选 我觉得这个最适合小家庭了 丝瓜只会等到一条10元才出手 有次不小心买到一条44元的丝瓜，那是我一辈子的痛 我男友爱吃黄玉米 大概二~三个月会盛产一次 那时的价钱就会一只10元而且很甜 我都一次买5只回来水煮 让他一次吃个过瘾 我爱吃茄子 3条以上10元才会买 现在是夏天，买西瓜最好就是在下雨後 农家会抢收 往年一斤有可能看到9元 但西瓜今年欠收 大约看到一斤15元就可以出手 因为我有在自制优格吃 所以我都会利用盛产的时候做些果酱 像草莓 一大篮才150(盛产+雨後隔一天或两天去买)做的果酱可以吃一个月 不过我都做很多罐 冰在基隆家里的大冰箱 吃完再回去拿 ← 迷你冰箱的麻烦 前阵子我做过柳橙果酱 也是在盛产时(11斤100) 做果酱的水果可以找又丑又不甜 草莓可以找撞伤的 这种最便宜了 反正做成果酱也看不出来原本有多丑 反正要加一堆糖 本身不甜也没关系 果酱只要冰着 不用防腐剂 都可以放很久 火龙果我很爱吃 但我会等到5个100时才买 水梨是我的最爱 不过我一年只会吃一两次 因为我舍不得吃 肉类是最贵的 我不常买 不过我只会买鸡胸肉 一份50元才会买 老板娘会帮忙去骨 骨头可以留着回家煮高汤 熬稀饭 煮汤面都很棒 鸡皮我会拿来搾油 炒菜很香 而且有胶原蛋白 对皮肤很好 买猪肉我会挑有一点肥肉的部位 回家先把肥肉割下来 切成条状 每炒一盘菜就拿一条肥肉 大火把油逼出来 葱姜蒜爆香 再炒菜 这样不用放肉 就很好吃~~~ 不过前提是你家人要能接受少吃肉的生活 至於面条 我会去找卖生面条的摊子 上星期我买一斤才25元 一斤面可以分成十球以上吧 大概等於一般面店的10碗以上 可以吃好几餐 如果你会卤肉(丢鲁蛋 猪瘦肉 海带 豆乾 豆皮 绞肉之类) 那你还可以买板条回来自己切 拌卤肉吃起来很香 我不会跟老板杀价 也不会去嫌他卖得贵 觉得价钱合理就买 不合理就走人 觉得超便宜又可以放很久就大量买进 在菜市场快收摊去买 往往可以捡便宜 像下大雨或出大太阳 老板会想早点回家 就会随便卖 我买过5个10元的大杨桃 又漂亮又甜 我一口气买10个才20元 但小家庭吃不完 又有点变黄很可惜 拿几颗去送邻居 既可以打好关系 又不浪费食物 过没几星期 邻居去日本玩还送土产给我们呢~~ 牛奶的话 如果莱尔富有卖两罐88的话我就会买 不过没一直那麽好康 我会去顶好买统一牛乳 特价98(如果有看到88就快抢!!) 我不买鳞讽淫 比较贵 又有添加人工奶油 对身体负担很大 洗衣粉我会去COSTCO买 一大桶才三百多 我两天洗一次衣服 洗了半年多还没用完 以上一点小心得~~~ -- ▃▄▅▅ ◢◤▋ ◢◤ ▍ ◢█◣ ◢◤◣ █◤█ ◤██ Made In Paradise ◥█◤ ◥█◤ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 220.132.163.139 ※ 编辑: kidoradult 来自: 220.132.163.139 (05/09 17:59)