我也觉得还好耶 两个人的份量我每天都煮约一杯米(八九分满) 一盘青菜(各种青菜轮流大部分是清炒) 一盘主食(主要是猪,鸡,鱼轮流,有时候才会有羊或是牛),若是煮成排骨汤也算 一盘副菜(豆腐豆干类,豆类,蛋类,各种瓜类,其他等) 有时候会有第四道菜,可能原因是主菜是汤,感觉份量不够才会多一道 或是某道因为份量不够所以多一道 另外尽量让每餐的营养要均衡,连续两天决不会有一样的菜色, 每天的部分若能海陆都有最好 譬如主餐是鱼,副餐可能用绞肉搭配 主餐是猪肉,副餐可能是花枝炒什麽,或是鱼丸炒什麽,或是鱼丸汤 不一定每天都会有汤啦~~~看情况 不过我们两都不喜欢吃剩菜剩饭,所以每餐都会全部吃完 只有很少数的时候因为真的不小心煮太多才会剩下 或是本来就是鲁一大锅那种,大概会分两餐吃 大原则大概是这样,刚结婚的第一个月大概也是每天都在想要煮什麽 大概一次都要想好三四天的菜单去买菜 後来都不用想了啦!!去市场或是卖场在决定买什麽,有什麽就煮什麽 若一时真的想不出来就上知识+或是cook版查一下,就会有想法了 关於采买方面,我个人因为在传统市场还是不太知道怎麽买鱼和肉 唉,我都不好意思一直问都不买,也不知道要怎麽买,(希望可以在本版学学) 也因为一开始就在卖场买习惯了,目前为止还没有鼓起勇气去买过几次啦 以前问了一两次我觉得都很贵就没有再买过了 传统市场我只买菜和副食,大约一个礼拜买一次,少数两次)不含水果的话, 一次约两百元左右,记得要趁中午去买,价格会特别低喔 卖场一个月去两到三次,每次大概都一千多一点 这样一个月一定是不到六千元 不过说实话,我有在检讨我的采买方式,为了要能够变化菜色, 因为我常常一次都买很多，这样怕有放久比较不新鲜之虞 所以我有慢慢的尽量买少一点,多买几次 另外就是猪肉和某些海鲜慢慢要学着在传统市场买啦~~~ 希望有经验的主妇教教我,多写些采买经验分享好吗?? --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 219.91.64.213 ※ 编辑: chia 来自: 219.91.64.213 (05/03 10:02)