作者Collier (Jason Collier)
看板handsomechef
标题Re: [闲聊] 伪型男大主厨之牛奶大香蕉
时间Wed Jul 1 21:02:43 2015
(一人一篇文,救救型男板,哈哈)
斗胆回一下台综板超常出现的黑特她大~
黑特她大在前一篇文推文提到
制作单位偏颇明显的问题
(以下部分撷取,无关删掉)
1F:推 HateSHE: 楼上你很lag喔 曾国城早就赢主厨赢过无数次了...... 04/05 17:37
2F:→ HateSHE: 谁来帮我做 之前常见一队抽到主厨 一队抽到曾国城 04/05 17:37
3F:→ HateSHE: 而抽到曾那队 就是胜率高达八、九成!!! 04/05 17:38
4F:→ HateSHE: 所以我说制单长期以来偏袒曾国城 只是过年特别节目那次 04/05 17:39
5F:→ HateSHE: 真的让我忍无可忍 才一直提起 04/05 17:39
6F:嘘 HateSHE: 本周三(6/3)这集 又让我见识到了偏颇的极限= = 06/05 18:10
7F:→ HateSHE: 曾国城求救过程 不是摸鱼就是乱做一通 调味料也乱加(把 06/05 18:10
8F:→ HateSHE: 辣椒丢进汤里) 结果从头到尾做菜荒腔走板的曾国城一方 06/05 18:11
9F:→ HateSHE: 最後居然又不意外的靠制单的偏袒赢了?!反观乔乔 明明 06/05 18:12
10F:→ HateSHE: 做菜过程和观念都远优於城队 却始终不得制单青睐?! 06/05 18:12
11F:→ HateSHE: 制单可以再偏颇一点没关系啊 以後不要比做菜实力了 比 06/05 18:13
12F:→ HateSHE: 谁「运气好」抽到曾国城就好了啊= = 唉 现在城乔对抗赛 06/05 18:13
13F:→ HateSHE: 真的愈来愈难看了 不过乐透机我倒满喜欢 满有创意 06/05 18:14
14F:→ HateSHE: 我自己看下来 觉得吃蕉喝奶比城乔对抗好看= = 06/15 18:29
15F:→ HateSHE: 起码蕉奶还能期待不同结果 城乔对抗几乎总是只有单一种 06/15 18:29
16F:→ HateSHE: 结果(城必赢) 反而更无聊 06/15 18:30
说实在我蛮讨厌曾小胖,
但以我陈乔恩时代开始看到现在的经验(现在型男好像两千多集不到两千一),
我不太觉得制作单位在胜负上有明显偏袒曾国城。
曾国城开始有在「谁来帮我做」赢主厨,
可能是詹姆士换发型前後的事情
(真的忘记何时了),
那时候才偶尔会有机会在对上主厨的时候赢主厨。
「谁来帮我做」这个单元只要备料不要有问题
(做菜有一定底子),
再加上能抽到师傅
(特别是基吴两位,詹不一定会中菜,郭有点慢,哈哈),
师傅大概都能直接调味到盛盘直接KO,
说真的在这种状况很少在输主持人的。
又或是主持人能掌握的菜,
备料不要有问题
(如前述做菜有一定底子),
再加上另外一边瞎搞,
主持人就有翻盘可能。
所以我认为这个单元的输赢有很大一部分取决於来宾,
做菜有一定底子的来宾抽到城乔未必就会比较惨,
完全不会做的抽到阿基师可能也救不回来。
然後渐渐地,
这个单元就被师傅教教我或师傅帮我做给取代了,
师傅系列的单元印象中大部分都是主持人对决主持人,
师傅对师傅
(好像有一次还两次是越级打怪,但印象有点模糊),
就越来越少看到曾小胖VS师傅的画面了。
因为「谁来帮我做」这个单元,
近一年来出现机率大大降低
(都在吃蕉喝奶),
就我之前的印象
(很抱歉真的是印象派,没有实际数据),
我真的不觉得曾小胖VS主厨的胜率高达八成。
不过有一个可能就是抽到曾国城的机率不知为何莫名高
(带赛?),
以至於常常看到曾小胖出来假溜,
(虽然我感觉抽到夏乔乔的机会也不低就是)
出场高加上有机会对上乔,
导致感觉曾国城胜率很高。
至於城乔PK,
就我一直以来看节目的感觉,
乔刚接手节目的时候,
是真的很不会做菜,
那时候跟曾国城比真的是被惨电,
一直到詹姆士换发型前才开始有抵抗的可能,
越到後来
(吴郭两位师傅正式加入更之後的事),
乔乔的技术有慢慢变强的趋势,
一直到最近一两年,
有几道菜乔乔真的很有赢面,
虽然还没真的到分庭抗礼,但至少是46波了~
尤其今年开始,加入梅花争夺战後,
乔乔一度从曾国曾那里搜来十颗梅花跃升成星星也是不争的事实。
(今天这集洗碗工也是乔6:0完封城)
就我的观察,
曾国城赢面比较高的菜色大致上都是汤(炒)面系的,
面疙瘩尤其
(反正就是决胜点在汤那种)!
其他热炒类他跟乔谁输谁赢真的很难说。
反正我感觉啦,
不管工序乱七八糟或井然有序,
如同阿基师说的,进到嘴巴才决定一切。
有几次艺人的亲朋好友来PK的单元,
不少妈妈就是太过谨慎,
以至於井然有序中又太过谨慎导致输掉味道。
有时候自己在做菜的时候也是这样,
非专业的人来做同一道菜,
工序正确真的不代表甚麽,
有时候工序都对做出来就是WTF,
有时候乱丢乱炒弄起来却很美味。
每次在电视机前面看五星级都觉得挖靠这看起来也太棒,
如果工序重要,那每道菜应该都是神仙佳肴才对
(好食材加上正确工序),
但曾小胖自己也说过,不是每道五星级都真的跟看起来一样好,
所以罗~
总之,吃这种东西,
透过镜头透过电视,
是不太可能知道味道的~
观众最多就是只能跟考中西餐执照一样,
看卫生、工序有没有做对啦之类的
(偏偏这节目又不比这个)。
这节目胜负的关键-味道,
偏偏是我们观众很难体会的。
这不像玩很大或其他综艺节目,
胜负一翻两瞪眼,而是要吃过方知,
如果光凭镜头表现就说制作单位偏颇可能也略有偏颇。
如果当事人都没出来抗议不公了,
观众多多少少也不便置喙吧~
反正真要学也一定会学师傅的示范,
管他曾小胖做怎样~
话说,我觉得詹吴对决超好笑的,
两个现在都超综艺!
以上~
有点长,哈哈
总之,一人一篇文,救救型男板阿~~~~
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※ 编辑: Collier (114.36.239.253), 07/01/2015 21:07:42
17F:→ HateSHE: 你仔细看 最近这两集城乔对战 制单又是严重偏袒曾国城 09/23 18:21
18F:→ HateSHE: 城教练有奥步→偏袒曾国城 乔教练有奥步→还是偏袒曾国城 09/23 18:22
19F:→ Collier: 我觉得还好耶~之前曾被海放,我觉得只有那种出海鲜面疙 10/03 21:09
20F:→ Collier: 瘩,在跟人家PK才真的有点偏袒感。 10/03 21:09
21F:→ Collier: 换句话说,会出这种单元,就是让大家知道曾烂到底了这样~ 10/03 21:10
22F:→ Collier: 而且说真的,我是觉得型男也没有高级到跟奥运一样啦~ 10/03 21:12
23F:推 HateSHE: 昨天(10/5)这集 是少数制单偏袒城 但我却很高兴的 10/06 18:32
24F:→ HateSHE: 因为隔壁队有某名来宾我超讨厌XD 不过一看到吴申梅和城 10/06 18:33
25F:→ HateSHE: 一组 我就放心了 因为赢的机率很大 果不其然XD 10/06 18:33
26F:→ HateSHE: 最近偏袒曾国城的情形又开始明显了 从主厨的评语就听得 10/30 01:44
27F:→ HateSHE: 出来 好几次投给城队的评语都很勉强甚至很硬凹 摆明就 10/30 01:45
28F:→ HateSHE: 是快掰不出投给城队的理由了...... 10/30 01:45
29F:→ HateSHE: 愈来愈夸张了......已经连三集制单超级严重偏袒曾国城了 01/06 22:49
30F:→ HateSHE: 1.乔乔被降丁级 2.曾国城丙级镀金 3.曾夏饭赢日本照烧鸡 01/06 22:49
31F:→ HateSHE: 这三集的制单真的是偏袒曾国城偏袒得太过火了!= = 01/06 22:50
32F:→ ewayne: 曾夏饭赢日本照烧鸡是偏袒城?先说那一整集最後是日本那方 01/10 19:32
33F:→ ewayne: 赢,最後的接力赛城做的两道菜都被阿机师评为败笔,前面的 01/10 19:35
34F:→ ewayne: 满元宝,阿基师、詹姆士、邰哥称赞的都是乔做的丸子,这也 01/10 19:36
35F:→ ewayne: 叫偏袒城?一整集的成果,曾国城的结果根本是没半句好话 01/10 19:37