作者asuka05 (人生以快乐为最终目标)
看板handsomechef
标题[食谱] Nathan Myhrvold：前所未见的烹饪
时间Wed Aug 10 22:34:09 2011
觉得外国这个制作单位蛮特别的，影片见此
http://www.ted.com/talks/lang/chi_hant/nathan_myhrvold_cut_your_food_in_half.html
缩址：
http://0rz.tw/koFR9
用一些科学的量测方法去记录烹饪当下的变化，
还有许多料理瞬间的剖面照，以及高速摄影的片段，
我想以阿基师学习求精进的精神，应该也会去找一套来看 :p
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╭╭╗ ▉▏▍天下武功，无坚不破，唯快不破。 ▏▊▊▌ ╔╮╰╯
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.119.210.191
1F：推 attack:台湾进口书商有放在网页上，一套6册2万多块..... 08/11 16:25
2F：推 iamx:我有这套书，刚出不久。真的很赞。你可以去查作者的wiki page 08/13 01:54
3F：→ iamx:他的经历很惊人。微软研究院的创始人，跟霍金博士作过博士後 08/13 01:55