作者leeivy99 (草莓)
看板handsomechef
标题[问题] 马铃薯虾仁洋菇
时间Fri Nov 5 14:21:59 2010
不好意思，不知道这问题PO在这边适不适当
因为是跟詹姆士的料理有关
如果违反版规会自删
昨日的美食凤味中，詹姆士做的马铃薯虾仁洋菇
看起来有够美味的
但因为最前面我没看到
所以想请问有看到的版友们
马铃薯在下锅煎时需要先煮熟吗？
谢谢回答喔
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 163.26.52.130
2F：→ draven:要蒸熟 11/05 15:31
3F：推 Xtaiwan5566:你要吃脆的话可以不先蒸熟 不过要先炒比较久 11/05 21:12
4F：推 MoyQue:脆的话好像煮之前泡水会比较脆 11/09 20:04
5F：推 bochumomo:最好是者熟，而且记得芽眼要挖除 11/12 15:40