作者no5nana (非非)
看板handsomechef
标题[食谱] 101013 【大☆指定菜】日式姜烧猪肉饭
时间Thu Oct 14 09:40:15 2010
【大明星指定菜】日式姜烧猪肉饭
食材：
猪梅花肉片400g、鸿禧菇1碗、姜泥2大匙、高丽菜适量、白芝麻1碗、蛋一颗、热白饭
调味料：
酱油2大匙、清酒1大匙、糖1大匙、味醂1大匙
做法：
1.腌渍猪肉：取一水晶碗，加入猪梅花肉片和酱油2大匙、味醂1大匙、清酒1大匙、糖
1大匙、姜泥和姜汁拌匀抓腌，备用。
2.高丽菜切丝泡冷水再沥乾水分，将高丽菜丝舖在白饭上，备用。
3.炒料：起锅加少许油，炒鸿禧菇後，放入猪肉片还有腌肉的酱汁，一起拌炒至稍微收
汁再洒上少许芝麻即可。
4.起锅前加少许酱油增色提味，均匀舖在在白饭上并於上面放上一颗蛋黄即完成。
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ψsha│嘿！娜娜！╰
◢ '' ''' "◣║ 请共同维持 ║
‧"‧ < 不是娜娜 >
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1F：推 ph777:这做起来好简单的样子~~改天来试看看 10/14 14:18
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