电锅男 厨师吴秉承 太太当孩子朋友 更需严父 不以课业衡量孩子 兄弟各寻出路 2010年09月05日苹果日报 美食节目厨师「电锅男」吴秉承推广无油烟电锅料理，放下厨艺专家的身段， 满足妈妈们的需求，幕後推手就是一位平凡家庭的职业妇女：他老婆。吴秉承 的太太小柔听从专家理论，当起两个小孩的朋友，但目前国三洋洋与国二强强 小兄弟，却不太理会妈妈这位「朋友」的指示，还得爸爸出来扮黑脸才听话。 报导╱帅文锦 摄影╱陈逸宏 厨师吴秉承出身中餐厅，在美食节目上以一只大同电锅变出各式家常菜，很受 欢迎，他说，原本坚持厨师专业，心中有些排斥电锅菜，但他老婆小柔却认为 ，无油烟省时省力的料理方式，才是站在妈妈的角度来解决问题，就因为听进 老婆的话，才让吴秉承有了「电锅男」的称号。 爸妈扮黑白脸管教 亲子教养专家都说父母要当孩子朋友，妈妈小柔表示，她的确与两个进入青春 期的男生同一国，知道孩子们崇拜美国偶像团体强纳斯兄弟，对主角是吸血鬼 的小说很有兴趣。小柔说，小孩必须与妈妈无话不谈，她才能给予协助。例如 大哥洋洋在国一时，曾因和好友互捏大腿内侧，导致两人都瘀青，对方家长以 为孩子们在校内打架，洋洋却又不肯说明过程，让他们更加怒不可抑。但当小 柔询问儿子後，发现他因与朋友感情好，才不知节制的玩到受伤，又怕大人笑 他们太幼稚，不好意思解释清楚，小柔向对方家长把事情讲开，化解了一场纷 争。 不过小柔也指出专家这种亲子间像朋友关系的说法其实是有盲点的，像她要求 孩子别一直上网、早点睡觉等，在小兄弟耳里，就变得毫无说服力，小柔每次 都得一直碎碎念，弟弟强强还会回嘴：「为什麽大人就可以晚睡？」对於这种 状况，爸爸吴秉承表示：「妈妈当小孩的朋友，不过家里还有我这个坏人。」 只要吴秉承稍微凶两句，孩子就会听话，此法奏效後，妈妈就常搬出「爸爸会 生气」来管教小孩。 严父聊青春话题 虽然吴秉承当严父时，对管束孩子有一套，但他同时也是小孩崇拜的老爸。平 日逛夜市玩打弹珠、夹娃娃机等，是父子三人最开心的时光。而爸爸与孩子讨 论的话题，与妈妈间相差甚远，目前则集中在与异性如何相处。吴秉承说，前 阵子弟弟强强约了5个女同学一同去逛西门町，他只得搬出自己当兵前追老妈 的纯情往事，与孩子分享并引导，一方面摇头笑称，现在年轻人真有本事，他 恐怕就快要罩不住小孩。 从小读公立学校的孩子放学後，都要再到加强课业的全科安亲班补习，即便如 此，家长还是不得放松，每日睡前都要检查孩子们作业。吴秉承说，在重视课 业的环境下，孩子反而比家长更清楚自己该选择传统的升学路，或转为多元技 职发展：哥哥洋洋要拼高中，而弟弟强强则想读高职或专科。原本很担心弟弟 功课的妈妈小柔，知道孩子自有想法後，反而鼓励他在班上考不好无所谓，但 一定别作弊。爸妈对课业采开放态度，也让小兄弟间的关系，不被成绩排名竞 争所破坏。 鼓励孩子多元发展 吴秉承当两兄弟面前开起玩笑说：「哥哥都前3名，弟弟也不认输，总是最後3 名。」只见弟弟强强态度依然自在，妈妈小柔解释，因为强强把爸爸当偶像， 将来也想当厨师，强强在旁依然一言不发，点两下头，吴秉承对小儿子的女人 缘突然恍然大悟，说：「原来现在小女孩，都喜欢装酷的男生喔！」 http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/32789081/IssueID/20100905 -- ┌—☆╔═╕╒╦╕╔═╗╔═╗╘╦╕╥ ╥ ╥ ╔═╕╔═╕◇ ︵︵︵ ∣◇∣╚═╗ ║ ║ ║║ ║ ║ ║ ║ ║ ║ ╠╡ （ .. ）☆ ∣□∣ ║ ║ ╠═╣╠╤╝ ║ ║ ║ ║ ║ ║ （ ﹀ ）◆ ╰╥╯╘═╝ ╨ ╜ ╙╨╘═╘╝ ╚═╝ ╨ ╚═╛╚═╛★︶︶︶︶ ╨ ★☆★☆ 来一杯〝星果汁〞吧！让你暑气全消！★☆★☆ --

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