作者DaisyChen (Daisy)
看板handsomechef
标题[食谱] 100121 五星级料理秀 詹姆士 南瓜松饼
时间Sat Jan 23 09:39:31 2010
【詹姆士】南瓜松饼
食材：
南瓜600g（去皮蒸熟，分成三份装，每份200g）、松饼粉100g、蛋50g、牛奶200g、奶油
30g、蛋黄2个、牛奶100 cc、糖5大匙、鲜奶油200g、黑糖蜜蜂蜜100cc、香草冰淇淋2盒
、带皮的生南瓜100g
做法：
1.起烤箱，取生南瓜切薄片後放在烤箱上烤。
2.取一碗，将蒸熟的南瓜加入松饼粉、蛋、牛奶200 CC拌匀做成松饼浆备用
3.起锅，煎松饼。
4.煮酱汁：将蒸熟的南瓜用滤网过筛後，放入锅中，加入蛋黄、牛奶100 CC、糖用打蛋器
拌匀，加热煮成酱汁後，隔水降温备用。
5.取电动打蛋器，将鲜奶油打至发泡後，加入南瓜泥拌匀备用。
6.取钢盆，将冰淇淋和南瓜泥拌匀成南瓜冰淇淋备用。
7.组装，依序将一片松饼，涂抹上一层南瓜鲜奶油後层层叠起，最後放上南瓜冰淇淋点缀
，淋上酱汁，再以黑糖蜜、烤南瓜片装饰即可。
http://blog.iset.com.tw/chef/?cat=4
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 220.132.155.13
1F：嘘 rock1986:这样的意义在哪? 01/23 11:48
2F：→ DaisyChen:食谱没意义？请向板主反应，不必嘘我，我是经过板主同意 01/23 12:20
3F：推 Icapri:很棒阿 给个推~ 谢谢分享!! 01/23 14:36
4F：→ rock1986:复制贴上? 01/23 16:27
5F：推 elvonh:人家愿意做 干麻吝啬给个掌声 01/23 22:54
6F：推 punklittle:原PO辛苦了~这样会造福很多人滴 01/23 23:21
7F：推 MONEY543:r大新警察?? 01/24 00:43
8F：推 cpjxxx:很多板友都需要这系列文.你新警察不煮菜不代表别人都不煮. 01/24 00:50
9F：推 evaswalk:推一个，妈妈看完节目很需要食谱，谢谢原po 辛苦了 ^^ 01/24 02:59
10F：推 whiwhi:推~原po辛苦了，我常常上来看食谱..感谢 01/24 11:46
11F：推 rapguy:原po加油，我也很常需要上来看食谱，谢谢你的付出! 01/24 14:49
12F：推 counterspade:推一个，不觉得这样没意义，请问1F怎样才叫有意义?? 01/24 17:24
13F：推 fni653:眼红吗?? 这一阵子就会收 版主会砍文整理 01/24 17:37
14F：→ fni653:也没人发文 有新得的也会推文回应那里不好了 01/24 17:38
15F：推 sweetAi:推一个!! 型男大主厨的版放食谱那里没意义?? 01/24 21:24
16F：推 gaki:DaisyChen版友是经过我同意po食谱的 有问题找我喔感谢 01/24 23:31
17F：推 teddy7166:推 这对看节目想学的人很重要好吗!! 01/25 10:26
18F：推 meisterhaft:这些配方很有意义啊!原PO辛苦了~ 01/26 02:55
19F：推 roder:一楼除了嘘之外有甚麽贡献?? 01/26 03:25
20F：推 smotaro:我也是常常要上来看食谱 原po辛苦了 一楼出张嘴阿 01/26 11:31
21F：推 yozvi:推！ 01/26 16:17
22F：推 ienjan:一楼是怎样？ 01/26 20:31
23F：推 draven:一楼乖乖回去cos你的slam dunk，不要再逛错版了 01/26 22:03
24F：推 ahahah:常常来看 很有用+1 D大请不用理会白目一楼 01/27 05:23
25F：推 Anadyomene:原PO辛苦了 01/27 20:28
26F：推 madonhwa:谢谢原po!辛苦了~ 01/27 20:31
27F：推 murjoyce:谢谢原po!!!辛苦了~~~我也常上来看食谱 一楼不知嘘啥 01/28 05:04
28F：推 p3625650:谢谢原po!!!辛苦了 一楼r 你嘘的意义在哪？ 05/28 22:57
29F：推 p3625650:上站次数 2025 有效文章 845 不新..... 05/28 23:01