作者Daniel0811 (小叮当)
看板handsomechef
标题[闲聊] 关於柠檬跟莱姆
时间Thu Feb 12 20:22:41 2009
今天的节目
詹姆士说
柠檬是黄的 莱姆是绿的
!!!!!!
跟我向来认知的有相当大的不同
基於求知的精神
上网查了相关资料
总结各方意见
大概得出了这样的结论
柠檬 Lemon
在外国 是黄色的 对他们来说
绿色的柠檬是未成熟的
而台湾的柠檬
因为气候跟种植方式的不同
在还是青色的时候就有足够的香气以及汁液,就可以采收上市了
所以一般在台湾称的柠檬是绿色的
至於莱姆 Lime
在外国 是绿色的
那其实最常见的分辨方式
是形状跟皮
柠檬的皮都比较厚(表皮下白色的部份比较多)
莱姆的皮都很薄,比金桔的皮略厚一点
而且莱姆通常形状比柠檬来得圆,两头尖角比较不明显
维基的图片
http://en.wikipedia.org/wiki/Lemon 柠檬
http://en.wikipedia.org/wiki/Lime_%28fruit%29 莱姆
颜色上与我们认知不同
但是就形状上来说
台湾一般看到的
是柠檬没错罗~~
以上
有错还请大家多多指教罗
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.169.141.214
1F：推 meisterhaft:现在也有新品种:香橙柠檬->有橙香的柠檬,香 味道也好 02/12 20:26
2F：推 gaki:XD推原po的认真 我以前都觉得两个是不相关的东西 02/12 20:26
3F：→ meisterhaft:酸味是橙的味道,柠檬酸的口感. 柠檬香橙:好难吃[可能 02/12 20:27
4F：→ meisterhaft:刚好我拿到的那几颗很难吃吧XD 皮太厚又不香] 02/12 20:27
5F：→ Daniel0811:所以是台湾的农夫很厉害 能种出绿色的柠檬~^^ 02/12 20:30
6F：推 LennyWang:我们课本上教的是 柠檬 Lime 黄色/ 莱姆 Lemon 绿色 耶! 02/12 20:45
7F：→ Daniel0811:若以维基来看 Lime 绿色 Lemon 黄色 02/12 20:48
8F：→ Daniel0811:按照英文念法 我是觉得Lime比较像莱姆啦~ 02/12 20:50
9F：→ linsinwawa:他是大概讲个意思啦~ 02/12 21:39
10F：→ linsinwawa:Lime才是莱姆吧 Lenny大会不会记错了？ 02/12 21:40
11F：推 chipher:所以莱姆（绿）其实就是未成熟前的柠檬（黄）？ 02/12 22:13
12F：→ linsinwawa:不能这样说@@ 02/12 23:13
13F：→ Daniel0811:不是 它们是完全不一样的作物 02/12 23:49
14F：→ Daniel0811:可以看一下图片 完全长得不一样 02/12 23:50
15F：→ Daniel0811:只是台湾容易把黄柠檬当成莱姆 事实上 莱姆就是绿的 02/12 23:53
16F：→ Daniel0811:它一点也不黄 02/12 23:53
17F：推 jimlexus:长知识了 02/13 02:01
18F：推 eup958:所以詹姆士加的是莱姆? 02/13 02:38
19F：→ eup958:不过节目後半段他好像又不小心口误说沙拉里面加了柠檬XD 02/13 02:38
20F：→ meisterhaft:台湾的绿色的莱姆放到最後也会变成黄色的唷[我不敢切 02/13 22:13
21F：推 spy896:维基说莱姆无籽 柠檬有籽 要是分不出来切开看看吧XD 02/14 11:37
22F：→ Junchoon:柠檬和莱姆放久了都会变黄啊，自然的 02/17 14:02
23F：→ Junchoon:世界上产绿柠檬的地方不多呢... 02/17 14:02