作者Jube (简单的幸福)
站内handsomechef
标题[食谱] 茄汁明虾
时间Sat Feb 7 09:15:53 2009
依据自己抄的笔记打的 有误请指正~
1.用刀根将明虾剖背 以少许盐 酒 水腌虾备用
2.炒软洋葱丁後 加入蕃茄丁拌炒 加盖略焖
3.加入酱汁(姜末 蒜末 半碗蕃茄酱 水)
4.虾下锅炸到约四 五分熟 放入酱汁中煮
5.加少许糖 勾薄芡 起锅前加香油 青豆仁 葱花
6.将明虾盛盘排列好 剩余酱汁滴少许醋後 淋在明虾上
昨天的节目真的比前天好笑 不过来宾好吵
觉得詹姆士那句话很妙"你们这出戏没有那种嗓门比较小的女孩子吗?"
阿基师"帮我画睫毛"的梗也好好笑
不过 六日都没有新的型男大主厨 这叫我怎麽吃晚饭啊?!(拍桌)
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◆ From: 218.166.57.184
1F：推 mist:感谢原PO的食谱 录影看重播阿XDDD 配饭吃 还可以挑菜色呢 02/07 11:42
2F：推 yishianlee:步骤5加糖前~先加一点点酱油~因为番茄酱本身又咸度~ 02/07 17:49
3F：→ yishianlee:所以只需要一点点酱油~~刚刚看重播阿基师说的^^ 02/07 17:49
4F：→ Irilanda:帮补：油温要高，下锅约40秒就可以捞起 02/08 00:43
5F：推 william1109:感谢提供！ 02/08 02:35