作者counterspade (YYYYYYYYYYYYY)
看板handsomechef
标题Re: [问题] 想问红烧小卷食谱
时间Thu Nov 20 10:53:37 2008
照着节目步骤打的... XD
01. 姜切片备用
02. 蒜头拍扁备用
03. 将小卷尾巴切洞取出软管 (墨囊不要拿掉)
04. 将小卷放入水锅汆烫 (水滚了捞出小卷，比较不会吃水)
05. 起锅 倒入香油及沙拉油
06. 放入姜片及蒜头爆香
07. 加入辣椒末拌炒
(将小卷捞起备用)
08. 加入冰糖拌炒
09. 加少许酱油
10. 加入小卷拌炒
11. 加少许海鲜高汤
12. 收汁
13. 起锅前加入九层塔
14. 加少许黑醋及米酒
15. 起锅
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1F：推 psychodelic:半夜看到阿基师的成品，超饿的～ 11/20 11:00
2F：推 bluesky2:这道菜超下酒的啦! 九层塔可以放多一点 11/20 13:45
3F：推 balla1219:看到名字就饿了 11/21 12:07
4F：推 WHO0204:谢谢阿^^这看起来很好吃的说~ 11/21 17:36
5F：→ ilyvonne:我饿了 >"< 11/22 00:14