作者snoopyiou (史狗\(≧﹏≦)/)
看板handsomechef
标题[食谱] 081002-大明星来下厨-飙高音之养生鸡汤
时间Thu Oct 2 21:14:28 2008
菜名：飙高音之养生鸡汤 by A-LIN
材料：
(主食材)：带骨鸡腿肉块1斤
(副食材)：老姜1块(切片)、乾香菇1碗(先泡水)、美白菇1把、珊瑚菇1把、鸿禧菇1把
(调味料)：米酒、盐巴、鸡粉
做法：
1.起滚水锅，放入鸡肉块川烫去血水，捞起备用。起锅爆香老姜片，放入烫过的鸡肉块，
加米酒调味拌炒至九分熟。
2.将水锅加进生姜、米酒煮至滚沸，放入炒过的鸡肉块和老姜片炖煮入味
3.同上锅，放入养生菇纇，加点鸡粉、盐巴调味後继续煮至入味，最後再盖锅闷约2分钟
即完成。
备注：
器材：锅宝*1、漏杓*1、深平底锅*1、锅铲*1、大深平底锅
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 220.139.222.43
1F：→ urbunny:我觉得a-lin这道真的好令人心动喔 以後来试试看 >////< 10/03 02:03