作者starjuice (星空迷踪)
看板handsomechef
标题[节目] 080731-主厨随堂考
时间Tue Aug 12 22:16:30 2008
080731
来宾:丁当、范逸臣
电锅出好菜-木须炒三丝
Q. 在河北的石家庄曾经有人采到一朵与众不同的木耳,请问这朵木耳有什麽惊人之处?
(A)晒乾後还有七公斤重
(B)泡水後可以当一艘船
解释:2001年的时候,河北石家庄有个农民采到一朵木耳,有100公分长、70公分宽。
晒乾後测量居然还有7公斤重。
五星级料理秀-白鲳鱼
阿基师-五世其鲳
詹姆士-鲳海一声笑
Q1.小鲳鱼在长大变为成鱼的过程中,身体会有什麽变化产生?
(A)其中有一个鱼鳍会不见
(B)从有鱼鳞脱落成无鳞体
解释:幼鱼有腹鳍,长大後就会消失。且成鱼的背鳍与臀鳍同形对称为
镰刀状。而鲳鱼在捕捉过程中鳞片会脱落大半,所以我们会认为牠没有鱼鳞。
Q2. 浙江渔民捕获了一只鲳鱼,请问牠有什麽惊人之处?
(A)是只超大鲳鱼,重达105公斤
(B)是只七彩鲳鱼,体色异於平常
解释:2008年4月17号,浙江渔民捕获这麽大的鲳鱼,当地居民称为水鲳或鲳鱼鲨。
Q3. 鲳鱼的栖息地附近,常常会发现什麽其他的生物?
(A)大鲨鱼
(B)水母
解释:鲳鱼从小就跟水母在一起,常吃水母吃剩食物的残渣,而不会受到水母毒刺
的攻击,而小鲳鱼也会引诱其他掠食性的鱼种,让牠们被水母吃。
Q4. 乔乔到菜市场想买白鲳鱼,请问她要怎麽挑选新鲜的白鲳鱼呢?
(A)看看鱼的肛门是否紧缩
(B)摸摸鱼的鳃盖是否密合
解释:鱼的肠道如果有外翻,肛门处会有红突的样子,代表不新鲜。
如果变成紫色,那就更不新鲜。
Q5. 广东人会把鲳鱼称为「狗瞌睡鱼」是因为?
(A)鲳鱼骨头狗儿不爱,宁愿打瞌睡也不吃
(B)吃鲳鱼会连骨吃,狗等不到骨头吃会睡着
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