080612 来宾：陈宇凡、湘莹 电锅出好菜-曹白油花蒸豆腐 Q. 咸鱼能做出好吃的咸鱼鸡粒炒饭，请问炸过咸鱼的油应该？ （A）好好利用，炒菜滴一点可增加鲜度 （B）丢弃回收，鱼腥味太重了 解释：其实现在用少油煎鱼就好了，不用特地用一堆油煎鱼 五星级料理秀-海鲡鱼 阿基师-锦衣海鲡丸 詹姆士-海鲡鱼双味 Q1. 海鲡鱼有个可爱的别名「海猪」，这个名字的由来是？ （A）吃得多长得快 （B）有一半的时间都在睡觉 解释：海鲡鱼对环境的适应力很强，不挑食、生长快、繁殖容易。 而且海鲡鱼生长十分快速，因此有海猪这个外号。 Q2. 苗栗县龙凤渔港的渔民最近捕获了一尾破纪录的海鲡鱼，请问牠破纪录的原因是？ （A）像詹姆士一样重 （B）跟城城一样高 解释：2008年4月18日张士彦报导：2005年的纪录是76台斤。 但是这次捕获的鱼有96台斤，约183公分。 Q3. 鱼类靠鱼鳔控制浮沈。但海鲡鱼没有鱼鳔，所以如果牠在海里不游泳的话会？ （A）浮到海面上 （B）沉到海底 解释：海鲡鱼要一直游泳保持浮力，不然就沉下去了 Q4. 海鲡鱼属於海水鱼，若将牠放到淡水中，牠会？ （A）鱼皮与鱼肉会渐渐分离 （B）不停喝水直到撑死 解释：海水鱼体液渗透压较海水环境低，所以必须要一直喝水补充被海水抽走的 水份。但若被放在淡水中，容易因为喝了过多的水，造成体液渗透压失衡，因而撑死。 Q5. 海鲡鱼在求偶时，公鱼会出现什麽症状？ （A）游得太喘，嘴唇会发白 （B）追得很累，会长出腹肌 解释：公鱼在求偶时，吻部会变白。过了求偶期之後此特徵会消失 -- ┌—☆╔═╕╒╦╕╔═╗╔═╗╘╦╕╥ ╥ ╥ ╔═╕╔═╕◇ ︵︵︵ ∣◇∣╚═╗ ║ ║ ║║ ║ ║ ║ ║ ║ ║ ╠╡ （ .. ）☆ ∣□∣ ║ ║ ╠═╣╠╤╝ ║ ║ ║ ║ ║ ║ （ ﹀ ）◆ ╰╥╯╘═╝ ╨ ╜ ╙╨╘═╘╝ ╚═╝ ╨ ╚═╛╚═╛★︶︶︶︶ ╨ ★☆★☆ 来一杯〝星果汁〞吧！让你暑气全消！★☆★☆ --

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