作者starjuice (星空迷踪)
看板handsomechef
标题[节目] 080522-主厨随堂考
时间Fri May 23 11:32:20 2008
080522 来宾:李妍瑾、安均灿
五分钟出好菜-高丽拌三丝
Q.豆干是桃园大溪的名产。大溪豆干之所以会闻名与何事有关?
(A)日据时期外销豆干大获好评
(B)去参观蒋公陵寝顺便买一包豆干
解释:大溪豆干的闻名,跟慈湖与石门水库的开放有关。
五星级料理秀-曼波鱼
阿基师-金杯曼波嘴中舞
詹姆士-轻舞曼波
Q1. 曼波鱼最初又叫「翻车鱼」。为什麽要叫作「翻车」鱼。
(A)会翻躺在海面上作日光浴
(B)在海里会不断翻转游动
解释:在天气好的时候,曼波鱼会将背鳍露出海面当作风帆,随风漂流并晒太阳,
以驱除身上的寄生虫。
詹姆士说法-曼波鱼用太阳热能来帮助消化
Q2. 曼波鱼在台湾有个很可爱的名字叫「鱼粿」,是因为什麽原因?
(A)圆滚滚的身体像个超大的红龟粿
(B)鱼肉Q弹滑顺,像极了粉粿
解释: http://e-info.org.tw/column/ourisland/2004/ou040514012.jpg
Q3. 曼波鱼属於大型鱼类。但牠却和花枝、章鱼有项相同的才艺,请问是?
(A)宰杀时都不太会流血
(B)受到攻击都会吐出黑色汁液
Q4. 曼波鱼除了长相不平凡,更有一项创金氏纪录的特徵,请问是?
(A)可以离开水面36小时不死
(B)一次产卵可以产三亿颗
解释:雌曼波鱼是金氏世界纪录中产卵最多的鱼妈妈
Q5. 台湾盛产曼波鱼,但早期渔民出海捕鱼时却很不喜欢见到曼波鱼,原因是?
(A)相传在海上看到牠就会翻船
(B)容易引来鲨鱼,吓跑鱼群
解释:曼波鱼体型大、游动慢,容易引来鲨鱼,容易吓跑周边鱼群。
而且曼波鱼体型大,容易破坏渔网。
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