作者starjuice (星空迷踪)
看板handsomechef
标题[食谱] 080515-大明星指定菜-豆干肉丝
时间Thu May 15 22:06:08 2008
080515 大明星指定菜 [豆干肉丝] by 阿基师
来宾：台湾新新娘--（印尼）莫爱芳+杨雅蕙、（越南）范瑞蔷薇+阮氏秋
＊小叮咛
1.豆干与肉丝要炒入味 2.豆干勿太嫩，肉丝勿过老 3.大火快炒
材料
豆干、猪肉丝、葱、蒜苗、水
调味料
盐、酱油、太白粉、沙拉油、香油、乌醋
做法
1. 豆干对切後切片
2. 起水锅，加少许盐，将豆干煮软
3. 葱绿的部份切小段；葱白部份斜刀切
4. 蒜苗横切切开，斜刀切小段
5. 腌肉：加少许水、酱油、太白粉、少许油，搅拌一下
6. 起炒锅，放肉丝热炒一下，取出备用
7. 同一锅，可以再加一点点油爆香葱白、蒜苗
8. 步骤2的豆干放入炒锅炒
9. 加入少许水（煮蒜苗用的）
10.调味：酱油可以放多一点，步骤6的肉丝跟葱绿的部份
11.起锅前加入少许乌醋、香油，完成
--
┌—☆╔═╕╒╦╕╔═╗╔═╗╘╦╕╥ ╥ ╥ ╔═╕╔═╕◇ ︵︵︵
∣◇∣╚═╗ ║ ║ ║║ ║ ║ ║ ║ ║ ║ ╠╡ （ .. ）☆
∣□∣ ║ ║ ╠═╣╠╤╝ ║ ║ ║ ║ ║ ║ （ ﹀ ）◆
╰╥╯╘═╝ ╨ ╜ ╙╨╘═╘╝ ╚═╝ ╨ ╚═╛╚═╛
★︶︶︶︶
╨ ★☆★☆ 来一杯〝星果汁〞吧！让你暑气全消！★☆★☆
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 123.195.5.124
※ 编辑: starjuice 来自: 123.195.5.124 (05/15 22:06)
1F：推 singlo:谢谢分享~~~^^~~~ 05/15 22:29
2F：推 whobirdme912:话说今天的真好笑～！！！！！！！！！ 05/16 01:03
3F：推 meisterhaft:看到最後一次"养生"的坚持时我大笑了XD 05/16 02:22
4F：推 z510:阿基师崩溃 好辣XD 05/16 15:01