作者starjuice (星空迷踪)
看板handsomechef
标题[节目] 080429-主厨随堂考
时间Thu May 1 12:46:09 2008
080429
微波炉出好菜-鸡肉咖哩饭
Q. 日本研究出一种给太空人带到外太空食用的咖哩调理包,它与一般调理包
最大不同在於?
(A)超有饱足感,吃一包可抵三餐
(B)含钙量比一般调理包高5倍
解释:根据研究指出,日籍太空人的骨质流失很严重,所以特别调配出这
样的食品。
五星级料理-马铃薯
阿基师-不一样的心,不一样的情
詹姆士-非你墨薯
Q1. 马铃薯的名称由来为何?
(A) 印地安语Mar-Ring音译而成
(B) 长相类似马儿身上挂的铃铛
解释:马铃薯的正名是土豆、洋芋、地瓜。因长得像马颈上挂的铃铛得名。
Q2. 由马铃薯制作的洋芋片是当今的家常零嘴。请问洋芋片发明的由来是因为?
(A)有钱「奥客」想吃超薄的炸马铃薯
(B)美国政府归广,薄片适宜老人跟小孩吃。
解释:纽约有一个叫做乔治的厨师,常被抱怨他的炸马铃薯太厚。
所以他乾脆把马铃薯切超薄让叉子叉不起来,丢去给那个奥客吃,
结果那个客人大为称赞。因此发明了洋芋片。
Q3. 马铃薯种类繁多,有一种被称为「使新娘哭泣的马铃薯」,请问它的特色是?
(A)形状奇怪且外皮超难去除
(B)味道辛辣料理起来不简单
解释:早期马铃薯外皮形状很怪,不容易去除外皮。
Q4. 马铃薯是印地安人的主要食物。而且他们称马铃薯为「PaPa」(音「爸爸」),
是因为?
(A)是主食,就像爸爸一样重要
(B)想太多,只是发音念法相似
解释:古印加帝国的时代,就这麽取名了,没有什麽特别的意思。
Q5.城嫂有天对城城说:你简直就是个「Coach Potato」!(沙发上的马铃薯),
请问是在说城城?
(A)个性懒散,就像躺在沙发上的马铃薯
(B)神经大调,像把马铃薯买回来却忘在沙发上
解释:美国人下班後就会摊在沙发上看电视,久了之後身材走
样就变马铃薯一样臃肿了。
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