080424 电锅出好菜-锅见冬菇鸡饭 Q. 冬菇为什麽称为「冬」菇？ （A）依生产季节命名，因此也有春菇、夏菇、秋菇 （B）依发现地点命名，最早是出现在冬瓜园旁 解释：香菇是一种食用真菌，低温下最适合其生长，所以冬天的蕈伞 会长得比较肥厚。采收後晒乾，就是优质冬菇了。 五星级料理-箭笋 阿基师-鱼藏剑 詹姆士-酥皮箭笋白身鱼 Q1. 箭竹笋之所以称为箭竹，是因为早期的功用是？ （A）制作捕山猪的陷阱 （B）被拿来制成箭杆 解释：箭竹高度约1～2公尺，竹杆细而尖，常被原住民拿来做箭杆， 因此被称为箭竹或矢竹。 Q2. 徒手剥箭笋比赛，看谁剥得快 解释： http://tw.youtube.com/watch?v=S5L98EcW5Rs Q3.乔乔出外景，发现一大片箭竹林都开着花，请问这代表？ （A）这片箭竹不久後将会枯萎而死 （B）会长出比以往更鲜嫩的箭笋 解释：竹子开花表示要枯萎了。开花前一年就不长笋。 开花後一两年竹子就会乾枯死掉。 Q4. 詹姆士到泰雅族部落出外景，发现当地小朋友喝汤时都用箭竹当吸管吸汤 ，是因为有什麽传说？ （A）害怕小孩子以後肚子会变大 （B）希望长大会成为英勇战士 解释：泰雅族禁忌，小孩子不能大口喝汤，只能用挖空的箭竹吸汤。不然 长大後肚子会变大，走路不方便。 Q5. 猫熊团团跟圆圆就要来台湾了。箭竹是猫熊最爱吃的食物，但猫熊在吃 箭竹时有什麽特性？ （A）公的吃竹竿，母的吃竹叶 （B）四月吃竹竿，六月吃竹叶 解释：冬季时，猫熊通常以竹叶为主食。到四月开始，开始吃又软又硬的 竹竿。到六月才又开始吃竹叶。 -- ┌—☆╔═╕╒╦╕╔═╗╔═╗╘╦╕╥ ╥ ╥ ╔═╕╔═╕◇ ︵︵︵ ∣◇∣╚═╗ ║ ║ ║║ ║ ║ ║ ║ ║ ║ ╠╡ （ .. ）☆ ∣□∣ ║ ║ ╠═╣╠╤╝ ║ ║ ║ ║ ║ ║ （ ﹀ ）◆ ╰╥╯╘═╝ ╨ ╜ ╙╨╘═╘╝ ╚═╝ ╨ ╚═╛╚═╛★︶︶︶︶ ╨ ★☆★☆ 来一杯〝星果汁〞吧！让你暑气全消！★☆★☆ --

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