作者starjuice (星空迷踪)
看板handsomechef
标题[节目] 080410-主厨随堂考
时间Fri Apr 11 01:57:51 2008
080410 来宾:林书炜、何嘉文
电锅做好菜-腐乳清蒸时蔬
Q. 湖南人将豆腐乳称为「猫乳」,是因为?
(A)「腐」「虎」谐音,湖南人有禁忌,故称猫乳。
(B)刚开瓮的豆腐乳色泽与猫毛纹路相似
五星级料理-木瓜
阿基师-白酱起司木瓜鱼
詹姆士-鲷鱼木瓜
Q1. 木瓜原名为「番木瓜」,是由夏威夷所引进栽种的,早期木瓜并非拿来食用,
而是拿来做为?
(A)动物饲料
(B)观赏植物
Q2. 木瓜有分为红木瓜与青木瓜,请问这两种木瓜的差别是?
(A)未熟的木瓜就是青木瓜
(B)品种不同,食用方式也不同
Q3. 乔乔爸种了一棵木瓜树,结果等了一年却吃不到木瓜,可能是发生什麽事情?
(A)木瓜树有公母之分,种了公树了
(B)木瓜树要种五年後才会开始结果
Q4. 民间流传青木瓜可以治疗痛风,请问是怎麽做?
(A)痛风发作时,烟燻青木瓜乾
(B)将青木瓜乾当作茶器,泡茶饮用
Q5. 云林县林内乡盛产木瓜,为了促销木瓜,
农会灵机一动利用木瓜做成了什麽样的女性保养品?
(A)让胸部up up的美胸膜
(B)让屁股ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的紧致臀膜
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