作者avischen (★思考未来★)
看板handsomechef
标题[食谱] 080215私房菜：咖哩亲子卷（亮哲）
时间Sat Feb 23 23:57:43 2008
●咖哩亲子卷●
材料：鸡腿肉
鸡绞肉半斤、洋葱末半颗、甜味咖哩块4小块
起司片5片、鸡蛋4颗，面包粉 适量
调味料：咖哩粉、肉桂粉、辣椒粉、起司粉 适量
1.将鸡腿肉打扁切成条状（约4x10公分），以咖哩粉、肉桂粉和辣椒粉腌渍
2.起锅，放入鸡腿肉条乾煎至酥香上色，备用
3.起锅，加入洋葱末和鸡绞肉拌炒至7分熟後，放入咖哩块与水至融化成酱，备用
4.起锅，将打好的蛋倒入（蛋饼皮状），以小火煎至一面成型後即可起锅
5.依序将咖哩酱、起司、鸡腿肉铺在蛋未熟的那面後，卷成蛋卷状
6.起油锅，将蛋卷的外表沾裹面包粉，下锅油炸至金黄色，捞起沥油
7.上菜前洒上起司粉即可（可包入生菜或直接沾番茄酱食用）
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感觉这个很好吃
不得不说，亮哲的创意真的不错呢，虽然我不太认识他...
希望下次回家可以试试罗~ ^_^
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◆ From: 118.168.41.20
1F：推 JoeyLove:他是外景节目的主持人唷~後来也拍偶像剧~ 02/24 01:10
2F：→ bluesad:亮哲很可爱^^ 02/24 10:19
3F：推 ainosei:从这个节目才注意亮哲 感觉很阳光开朗的大男孩 02/24 11:03
4F：→ ainosei:见识多广的两位主厨也说从来没看过将蛋卷沾粉炸的创意 02/24 11:04
5F：→ wangsan:我觉得他的外型不错!多演戏吧! 02/24 13:32