作者twobad (我真的爱吃薯条)
看板handsomechef
标题关於今天的隔空吊乌龙
时间Wed Feb 6 02:43:49 2008
有没有人知道
为什麽一定要用隔空的方式??
难道直接放进去煮不行吗??
是不是怕杂质也会煮进去了?
阿基师有说为什麽吗?
还是前一次煮的时候已经说过了~
感谢~
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◆ From: 123.193.16.194
1F：→ kensblue:我猜想，因为是为了不让蚬肉因为煨煮失去鲜甜吧 02/06 03:06
2F：→ kensblue:就是让面吸收原汁原味，另外肉也可以变成一道美味的配菜 02/06 03:07
3F：→ kensblue:毕竟这一类的食材不耐久煮 02/06 03:08
4F：→ Tina2255:同意！这样才鲜美呀~就像烤的蚬肉汤汁最鲜 02/13 23:55