作者smaljohn (平平)
看板handsomechef
标题[节目] 圣诞特别企画录影心得（雷）
时间Sat Dec 15 16:57:13 2007
有雷～
12/10晚上接到了制作单位的电话，心里可说是又惊又喜
我妈开始紧张「啊不会要当二厨煮菜吧」，後来才知道是虚惊一场，
我们观众的任务就是，看，答，吃！
当天下午我跟妈妈来到三立大楼，亲切的工作人员把我们带到正在录型男大主厨的棚
那时候是五星级料理秀还没录完，我们就在休息室梳化妆等来宾，
中间菜做完主持人跟厨师们有进休息室待命，乔恩跟夏雨乔都好可爱喔～
另一组来宾带的人比我们多，是一个非常特别的姑侄组，
姑姑带着好像没几岁的小朋友来休息室跑跑跳跳，
还引来曾国城的逗弄，詹姆士听到小朋友是他粉丝就得意起来了
等到最後一组，另一组姑侄组JUNIOR跟他姑姑来（真的不是内定的！）
录影就差不多开始了。
棚内这时已经布置得很有圣诞气氛，
城哥带了个俏皮的圣诞帽，乔恩则是自称「狂野的麋鹿」，夏雨乔也蹦蹦跳跳的XD
相较之下只在胸前挂了个装饰的两大厨师，你们太混了！XDDD
在平常的棚内除了两张料理桌外，这次为三组观众摆了一张很漂亮的长桌，
彷佛高级餐厅才有的餐具跟水杯、香槟就摆在桌上等我们享用，
观众进棚之後，三立记者先进行了一小段访问（当天新闻据说都剪掉了囧）
然後就开始了惊人的，型男大主厨，耶诞最幸福企画！
本次节目由两大主厨各准备三道餐点：汤、前菜跟主菜，然後各出六题随堂考
答对的观众可以加一分并享用该料理，汤跟前菜各一分，主菜三分（什麽烂配分啊～！）
分数最高的组别，将可以得到分数*1000的主厨加菜金！
詹姆士的汤用了新鲜绿芦笋跟马铃薯打成浓汤状，并辅以大只虾子和干贝
吃起来有薯泥的绵密、芦笋的清香也有海鲜的鲜味
前菜则是高级生鱼片沾橄榄油＋桔子酱油，上面还摆一层鱼子酱跟干贝
据说那生鱼片切之前的一块要一两千元....
至於主菜，则是奢华的鲑鱼排佛跳墙（这是城哥的比喻，我觉得很贴切XD）
阿基师的汤是绿豆仁羹汤，里面的料有田鸡脚、蟹脚，
沾上锅巴来享用，那酥脆的感觉更是以前从未体验过的
前菜是乌鱼子跟酸白菜切碎後炒黑胡椒，上面铺一层鱼子酱并以蕃茄切片作底
一口由上往下切下，含在嘴里的感觉有跳跃的味道！
主菜是用某种菜当杓子，上头放了很大的九孔，并在九孔上放了一个切花的鲍鱼
咬下去弹性极佳，做冷盘吃也很棒
我们这组在节目上六道吃了四道，是队伍中最多，可是我们最後却没能夺取奖金...
至於想知道其他主持人到底有没有机会享用这些美食？
请收看下星期型男大主厨XDDD
P.S.阿基师跟詹姆士都很亲切，中间休息还跟我们讨论料理的作法跟食材等等
乔恩这一集的表现可说是起伏甚大，应该可以当作代表作XD
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◆ From: 140.119.29.14
1F：推 ivysky:推. 写得好精彩!! 12/15 18:43
2F：推 pinz:我觉得你也很会说得一口好菜呢~ 12/15 18:59
3F：→ pinz:会让人有感觉开始想像那道菜ㄟ~ 12/15 19:00
4F：推 whobirdme912:精彩!好让人期待............... 12/15 19:25
5F：推 ffmuteki9:好好QQ 12/15 21:39
6F：→ ffmuteki9:这个要M啊XDD 12/15 21:39
7F：推 dementquiet:好羡慕..... 12/15 21:54
8F：推 gaki:礼拜几拨出阿~? XD 好幸福的版友 12/15 23:57
9F：推 z510:会不会在24号播? 12/16 11:30
10F：→ smaljohn:制作人说会在周末前播 因为他们城哥说「今天星期五....」 12/16 11:34
11F：→ smaljohn:要城哥说这样XD 漏字... 12/16 11:35
12F：→ karentaih:好期待啊~每天半夜都要来守着电视了！ 12/17 01:36
13F：推 wejim:好羡慕喔...好想吃... 12/18 01:45
14F：推 heartmomoko:好想吃阿!!! 羡慕 12/18 12:09
15F：推 cophie:似乎不是绿豆仁耶 应该是秋葵 12/20 19:58
16F：推 ffmuteki9:乔恩居然哭了，是不是讲到她要辞职的事就哭了? 12/20 20:05
17F：推 cck73823:好想吃T_T 12/20 20:06
18F：→ smaljohn:我记得有绿豆仁呀 阿基师还特别说可以提甜味 12/21 00:16
19F：推 ssatin:想吃......... 12/21 01:56
20F：推 draven:原PO可能把主菜食材跟前菜搞混绿豆仁这一样了是吗？ 12/21 02:50
21F：→ draven:不过还是要说：好个能言善道小约翰~XD！ 12/21 02:51
22F：→ smaljohn:啊可能是搞错了XD 12/21 11:49