作者twobad (我真的爱吃薯条)
看板handsomechef
标题Re: [食谱] 沙茶牛肉
时间Tue Nov 27 22:08:21 2007
※ 引述《shyi (Who are U)》之铭言：
: 播出日期:11.23
: 食谱种类:大明星指定菜
: 材料及制作方式:
: 空心菜首先要挑一下 管子跟叶子要区分一下
: 管子也不要丢留着
: 牛肉要逆纹切 筋的部分尽量不要
: 调味:3匙水2匙酱油 1点盐巴 1点糖 1点太白粉
: 所用的沙茶酱加少许香油
: 起锅 用少许的刚调的沙茶酱炒肉至5分熟 倒出来
: 再用刚才的锅子 加点油 葱 蒜 空心菜管 米酒一点拌炒
: 之後叶子 管子炒熟放肉 沙茶酱少许
: 炒一下就可以了
: 香喷喷的感觉
: 跟平常吃的就是不一样阿
: 自己做的笔记，有错请指证
: 看着看着都饿了 给我一碗白饭
http://tinyurl.com/38rr4w
这个网页有比较完整的食谱
参考看看罗~~~
因为实在很想做这道菜 所以特别去找了一下
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.16.194