播出时间：20071023 节目单元：五分钟出好菜 詹姆士：牛会反刍，可将储存的食物再次消化，虾子也有类似的生态行为，牠会？ (海老美奶滋) 选项 ：(A) 吃一餐後可以消化好几次 (頼薇如、乔) (B) 交配一次後可以生好几次小虾 (Junior) ※正解 ※补充：雌虾在脱壳後才可以交配生小虾，虾子交配时，雌虾有一个叫做纳精囊的 东西，可以把公虾的精子纳到牠的身体里面放着，从此开始，牠每次只要 卵够了之後，会把藏在里面的精子取出来使用，然後分很多次生小孩 节目单元：五星级料理秀(九孔) 阿基师：交配後的母蟹才会有蟹黄口感较好，那交配後的九孔口感会如何？(炸春卷 皮佐内脏酱) 选项 ：(A) 肥美多汁 (城) (B) 乾涩无味 (頼薇如、Junior) ※正解 ※补充：九孔在春秋两季、水温较低的时候，牠会摄取大量海藻类当主要食物，这时 肉质是最棒的；但交配後生殖细胞释出，很多体内的元素也会跟着不见 詹姆士：如果将九孔背上的孔塞住，牠会怎样？(生牛肉绊芽菜) 选项 ：(A) 窒息死亡 (頼薇如、Junior、城) ※正解 (B) 没有感觉 ※补充：九孔身上的孔有的是牠的生殖孔、排泄孔、呼吸孔...等 阿基师：除了品嚐鲜美的九孔肉之外，剩下的九孔壳可以拿来？(南瓜泥) 选项 ：(A) 改善青光眼 (頼薇如、Junior、乔) ※正解 (B) 止咳化痰 ※补充：本草纲目有记载，鲍鱼又被视为滋阴、益精、消热解毒的海底食材，所以 不管鲍鱼也好、九孔也好，其实它的外壳就是中药里面记载很着名的石决 明，磨成粉後有明目之效 詹姆士：人工养殖九孔会利用什麽方式让公母九孔排精排卵？(九孔内脏粥) 选项 ：(A) 公母混养，降低水温 (頼薇如) (B) 公母分居，提高水温 (Junior、城) ※正解 ※补充：人工饲养为了让牠们早点配种，会把公母分开，加一点点高温、加一点点 紫外线，刺激牠们排卵跟排精，再将牠们排出来的卵跟精捞起来放到一个 地方去结合 阿基师：九孔的世界中也有「流氓」，请问九孔会怎麽耍流氓？(绣球九孔) 选项 ：(A) 大九孔会勒索小九孔(抢食) (B) 只要有大九孔在，小九孔就不敢长大 (頼薇如、Junior、乔) ※正解 詹姆士：海鲜「九孔」又名为台湾鲍鱼，那台湾艺人「九孔」本名叫？(济州岛风石锅饭) 选项 ：(A) 高亢 (B) 吕孔维 (頼薇如、Junior、乔) ※正解 --

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