作者san4 (我不宅，只是很"居家")
看板handsomechef
标题[食谱] 香柠椒盐软壳蟹
时间Fri Oct 19 08:32:18 2007
材料：
(主食材)：软壳蟹3只（先蒸熟）
(副食材)：九层塔5g、脆浆粉1杯、蒜粉1T、洋葱粉1T
(调味料)：柠檬椒盐
做法：
1.软壳蟹作好处理，切条状，洒少许蒜粉、洋葱粉备用。脆浆粉调糊状备用。
2.九层塔剁细末、下油锅炸酥，吸油备用。
3.取软壳蟹沾脆浆粉糊，用160℃油温炸60秒捞出吸乾油，下柠檬椒盐拌匀入盘，洒上炸
好的九层塔提味即可。
备注：
器材：水晶碗（中*1、小*1）、油锅*1、滤油组*1、成品盘、小盘子*3
资料来源：官方网站
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