作者staminafish (型男大主厨开版了)
看板handsomechef
标题[食谱] 10/4 大明星来下厨之凤梨虾球
时间Thu Oct 4 22:04:38 2007
菜名：凤梨虾球
材料：
(主食材)：草虾300g(去肠泥背部划刀)
(副食材)：罐头凤梨1碗、蛋黄1个、太白粉适量、五彩巧克力米少许
(调味料)：美奶滋3T、柠檬汁1t
做法：
1.将虾子去肠泥、背部划刀。将去好肠泥的虾子舖在纸巾上，把水份吸乾。
2.取腌好的虾子裹上一层太白粉，并用筛网过筛後，再加入蛋黄拌匀，再裹上一层沾上太
白粉，并过筛掉多余的粉。起油锅，油温烧热至150℃，放入腌渍好的虾仁炸熟至表面똊 酥脆，捞出沥油，备用。
3.取一水晶碗，将沙拉酱3T加入一部份凤梨片搅拌均匀，剩余的凤梨片舖於盘中装饰备用
。将炸好的虾球放上铺好凤梨片的成品盘，淋上美奶滋，再洒上巧克力米即可。
4.装饰盛盘。
备注：
器材：油温计、水晶碗(中*2、小*1)、盘子*3、成品盘、筛网*1、油锅、滤油组*1
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洪都拉斯怎麽会这麽好笑啊
我今天看他弄虾子那边都快笑死了
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◆ From: 61.70.136.197
※ 编辑: staminafish 来自: 61.70.136.197 (10/04 22:05)
1F：推 meisterhaft:我觉得小锺那个太白粉勾欠真是一绝呀XDDDDDD 10/04 22:38
2F：推 jereek:辛苦了,,但是凤梨虾球真的不应该是这样的,,XD 10/04 22:41
3F：推 dementquiet:小锺直接撒啊!全部的人呆掉了吧= = 10/05 03:05
4F：→ soonsoondog:这一集很欢乐 10/05 23:40