作者hukurous (阿ㄉㄟˊ )
看板hakka
标题[宣传] 客家周来罗!!! 11/22~26 中午 @ 小福
时间Fri Nov 19 11:04:52 2010
农业社会的客家妇女，秉持刻苦耐劳的客家精神，在过去物资缺乏的年代，在逢年过节或
庙会活动时，为了款待亲朋好友，就不断研发制作许多米食，式样繁多、口味各异。
客家族群由於长期在迁徙中漂泊，养成了吃苦耐劳的习性，对於吃虽不十分讲究，但是，
却十分具有特色...
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菜包: 因其形状像猪笼，所以又称「猪笼粄」。客家菜包它的外皮是香Q的糯米皮，
吃起来别有一番风味!!
粄粽: 是客家特制的粽子，使用糯米、在来米做成，口味有甜粽及咸粽两种，咸粽里
内包萝卜丝、绞肉和油葱酥；甜粽主要是豆沙馅，香Q可口。
齐粑: 是客家人特制的米饭，客家人逢年过节、或宴会喜庆，都会自制这种米食点心
，吃时沾糖浆或花生粉，非常美味。
水粄: 客家人俗称粄条或河粉、肠粉，而本省人则称为粿仔或粿仔条。这项传统米食
多样性的作法，并经客家族群研发且加入蕃薯粉去炊制，即产生了现今香Q 好
吃过水粄了。
这 些 美 味 要 去 哪 里 寻 找 勒 ?
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▇ ▇ ＷＥＥＫ █
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▇ 11 / 22~ 11 / 26 ▇ ═╬═ █
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▇ 小福广场 ▇ ═╬═ ╬╬╗ █
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▇ ☆每天中午★ ▇ ═╬═ ║╯ ╭╮ █
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█ ▇ ‧各式客家美食 ▇ ╰╯ █
█ ▇ ‧米齐粑 粄粽 水粄 ▇ ○ █
█ ▇ ‧肉粽 菜包 ▇ █
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1F：推 andy12345638:好像蛮好吃的... 11/19 19:10
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