作者meblessme (众生之心皆我道场)
看板gallantry
标题[请益] 鱼翅是何时 如何成为贵重美食的呢
时间Tue Nov 8 04:01:07 2011
每次看到捕鱼翅被骂的新闻
就很不解
这种东西是有啥好吃的
也在餐厅工作过
多少有吃到一点
可是也没有好吃到哪
营养 也没听过鱼翅有多营养
就算难取得好了
难道难取得就应该贵贵的买来吞下肚子???
到底中国的古人
是何时 为何 开始把这种东西炒作成名贵食材的呢
如果是取其威猛 那干麻不炒作鲨鞭阿
--
身为服务业的一份子 我们都知道服务业的名言 "顾客永远是对的"
但是 付你薪水的 并不是顾客 而是老板
也就是说 老板才是你最重要而且唯一的顾客
因此 服务业真正的精神 其实是 "老板永远是对的"
当你相信 "顾客永远是对的" 那麽 被压榨也只能说你活该了
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.32.1.61
1F：→ amaranth:有关骂跟鱼翅的问题可以去保育?板看文章 11/08 04:05
2F：→ amaranth:鲨鱼主要是抓鲔鱼旗鱼的过程中抓到的,不是故意去抓 11/08 04:07
话说刚刚去爬鲨鱼资料
看到鲨鞭 居然有半个人大
要炒作 这个还蛮值的的
※ 编辑: meblessme 来自: 114.32.1.61 (11/08 04:12)
3F：推 FantasyNova:鱼翅味道本身没什麽 ，他是吃口感的 11/08 05:33
4F：→ FantasyNova:精华是各店所料理出来放鱼翅的汤(才是本事所在) 11/08 05:33
5F：→ in09:我也想知道是几时,之前有看过一篇文章,有人从燕窝追出华人移 11/08 08:04
6F：→ in09:民的足迹,这种某族群才有的嗜好应该有很多历史题好做吧? 11/08 08:05
7F：→ summertrees:有市场就无所谓"不是故意去抓"的说法 11/08 08:29
8F：→ kanako:summertrees，没有渔民会喜欢抓到鲨鱼，鱼翅固然高价，但 11/08 11:04
9F：→ kanako:总价远低於鲔鱼旗鱼等所有部位都很美味的鱼 11/08 11:06
10F：→ tarzanboy:混货真的是最大的问题阿 11/08 12:00
11F：推 ssarc:以前没人喜欢抓鲨鱼，现在是为了鲨鱼出海，只要翅膀，剩下扔 11/08 12:26
12F：→ ssarc:到海里等死 11/08 12:27
13F：推 ariadne:鲨鱼又不是哺乳类动物，那鞭没用，蓝鲸鞭还比一台公车大咧 11/08 13:18
14F：推 supertako:没记错的话台湾人抓鲨鱼一向是物尽其用的 11/08 14:05
15F：→ supertako:鲨鱼全身肉都能吃 黑白切常常有人点 哪会切个翅膀就丢掉 11/08 14:06
16F：推 ariadne:鲨鱼全身肉含氨（尿味重），不好处理，吃的真的不多啦 11/08 17:49
17F：→ ariadne:鲨鱼烟等料理佐料的花费比鲨鱼肉费用高多了 11/08 17:51
18F：→ amaranth:可以去看八卦板或保育版的文章,算有小船为了鱼翅出海,造 11/08 20:03
19F：→ amaranth:成的数量减少跟远洋渔船钓鱼过程捞到的根本是九牛一毛 11/08 20:04
20F：推 bloodrose23:D频道播的剑旗鱼海上交锋 主要捕捞旗鱼的渔船有时也会 11/08 20:51
21F：→ bloodrose23:抓到鲨鱼 记得他们也会把鲨鱼带回去卖而不是直接放掉 11/08 20:52
22F：→ amaranth:D台那偏向是串好的,而且似乎都是近海船?印象中啦 11/08 22:14
23F：→ amaranth:旗鱼鲔鱼的主要渔获是来自几年回国一次的远洋渔船 11/08 22:15
24F：→ amaranth:我们的渔船在船舱有空的状况下也会把全鲨带回来啊,台湾对 11/08 22:16
25F：→ amaranth:鲨鱼肉的研发利用可是全球数一数二喔XD 11/08 22:17
26F：→ summertrees:鲨鱼肉是指豆腐鲨吧?我记得豆腐鲨也快绝种了 11/09 10:35
27F：→ summertrees:人类是一种会把一大堆动物搞到绝种的地球癌细胞 11/09 10:37
28F：→ amaranth:鲨鱼烟,鲨鱼排,鱼丸,天妇罗,鱼酥都是用一般鲨鱼肉做的 11/09 15:01
29F：→ amaranth:有的是看地区,加工品会用该地量多经济价值又差的鱼做 11/09 15:03
30F：推 waddler:地壳变动跟气候变化 地球本身就会把一大堆动物搞到绝种 11/10 20:40
31F：→ waddler:就算人类是癌细胞 也是懂得勿杀死过多正常细胞的癌细胞XD 11/10 20:42