作者zhongxia (中国,中夏之国也)
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标题[闲聊] 战国秦墓国青铜鼎现半锅狗肉汤 两千多年没挥发
时间Fri Apr 1 22:03:00 2011
http://www.china.com.cn/travel/txt/2011-04/01/content_22271720.htm
考古人员去年底在一座战国秦墓的青铜鼎里发现了半鼎“骨头汤”,鼎里炖的是什么肉
呢?日前,经动物考古专家鉴定,鼎里炖的是半只年龄不足一岁的雄性幼狗。
去年11月25日,陕西省考古研究院考古专家在西安咸阳机场二期考古工地上清理一座战
国秦墓时,在其壁龛中发现了一件青铜鼎、一件青铜钟和一件漆器残件。
陕西省考古研究院隋唐考古部部长刘呆运说,这件高20厘米、腹径24.5厘米的铜鼎在外
形上没什么独特的,但将其打开时发现还有半鼎骨头汤,汤的表面漂浮着青铜挥发出来
的绿斑锈物质,汤色混浊而骨头清晰,因长期浸渍,骨头也变为青铜锈的绿色。
经过专家鉴定,骨头为不到一岁的小公狗的骨头,因铜鼎密封较好,汤至今没有挥发。
另外,考古人员还在青铜钟中发现了疑似酒的液体。专家分析,虽然两者的液体都有待
检测,但按照事死如事生的原则,墓主人一定是鼎食之家的贵族,生前喜好酒肉,死后
也就享用不已了。
释疑
怎么鉴定骨头是狗骨?
陕西省考古研究院科技考古部部长胡松梅说,在库房标本库里保存有陕西商洛东龙山遗
址(夏商时期)出土的4只完整的狗骨。这次发现的尺骨与标本库里的几乎一模一样,而
桡骨呈半圆形,确定为食肉类动物。最后经过与标本比对分析,大家一致给出结论:骨
头为狗骨头,因为骨?未愈合,应该为一只未成年的小狗,年龄在十个月到一年之间。
记者在资料室看到,考古人员已经整理提取出骨头,将其按位置拼出了原有的模样。胡
松梅说,鼎内的长骨头为小狗的左前肢,还有小狗的7块颈椎骨、13块脊椎骨和17条肋骨
。虽然仍“缺胳膊少腿”,但从整体看已可说是半只幼狗。
两千多年汤为何没挥发?
专家认为,此前在西周时期的墓葬青铜器中曾经发现过骨头,想必是其汤已完全挥发。
这次能保存下半鼎汤应当与墓葬良好的密闭条件有关,铜鼎密封较好,又兼没有被盗扰
,才使骨头汤保存下来。
狗骨到底属于哪种狗?
胡松梅表示,人类与狗相伴已有万年历史,由狼演化而来的狗起初的品种应当较单纯,
不似如今存在众多的宠物狗,但其品种仍有待进一步鉴定。据新华社电
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1F:→ zhongxia:亮点之一:隋唐考古部部长“刘呆运” 04/01 22:04
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11F:推 quietblue:明明是盗墓人肚子饿借鼎煮狗肉来吃而已 (误) 04/02 12:33
12F:推 chenglap:埃及有木乃伊猫, 中华有僵屍狗肉. 04/02 13:04
13F:→ spooky221:从古到今都有人吃的东西,该是难吃不到哪去吧。XD 04/10 01:42